Există o hrană bogată în grăsimi?

Carnea de vită sau carnea de porc este o plăcere plăcută pentru multe persoane, pentru că au un gust minunat, dar sunt bogate în grăsimi. Fiind bine educat cu privire la informațiile nutriționale ale coastelor libere vă va ajuta să vă ajustați dieta pentru a vă putea bucura ocazional. Potrivit site-ului USDA MyPyramid, o dietă tipică de 2.000 de calorii pe zi include aproximativ 265 de calorii "discreționare" pe care le puteți folosi pentru a "înșela" pe planul dumneavoastră de alimentație. Cojile de rezervă pot fi o sursă a acestor calorii discreționare.

Un coș de coaste de gătit gătite pe o placă de tăiere din lemn. (Imagine: brebca / iStock / Getty Images)

Carne de vită de rezervă

Coaja gătită de carne de vită conține 20,55 grame de grăsimi pe 100 de grame de carne, ceea ce reprezintă aproximativ un sfert de kilogram de carne fără oase. Această porție are 9 grame de grăsimi saturate și 1,3 grame de grăsimi trans. Veți consuma 296 de calorii și 65 mg de sodiu pe 100 de grame de coaste de carne de vită. Cele 100 de grame conțin, de asemenea, 27,69 grame de proteine.

Carne de porc

Pieile de coajă de porc împachetează 21,51 grame de grăsimi în fiecare porție de 100 de grame, care este mai mare decât conținutul de grăsimi al coastelor de carne de vită. Cu toate acestea, aceste coaste conțin numai 7,8 grame de grăsimi saturate și 0,188 grame de grăsimi trans, care sunt mai mici decât coastele de carne de vită. Acestea conțin 286 de calorii, puțin mai puțin decât coastele de carne de vită și 94 mg de sodiu, ceea ce reprezintă o cantitate semnificativ mai mare decât coastele de carne de vită. La 23,01 grame pe porție de 100 de grame, coastele de carne de porc oferă și o proteină puțin mai mică decât coastele de carne de vită.

consideraţii

Nu contează ce fel de coaste mănânci, cum le gătești sau ce feluri de sosuri sau garnizoane le serviți cu ele - coastele de rezervă reprezintă o hrană bogată în grăsimi. În multe cazuri, sosul de marinat sau de grătar utilizat pentru a aroma coastele dvs. de rezervă va conține o concentrație ridicată de grăsimi, zahăr și sodiu, adăugând în continuare efectul dietetic al vasului. Asta nu înseamnă că nu ar trebui să mănânci niciodată coaste. La fel ca batoanele de bomboane, baconul sau orice alt tratament alimentar, coastele de rezervă ar trebui să se bucure cu ușurință.

sfaturi

Există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a îmbunătăți valoarea nutrițională a coastelor. Cumpărați propriile coaste cruciale și le gătiți singuri. Înainte de a le găti, îndepărtați cât mai mult grăsime de pe margini, după cum puteți. Alegeți un sos de gratar sau o marinată cu conținut scăzut de grăsimi și sodiu scăzut, pentru a minimiza efectele nocive ale vasului. După satisfacerea poftei de coaste, reveniți la o rutină obișnuită de a mânca alimente sănătoase și rămâneți activ pentru a arde excesul de calorii.