Piperii verzi sunt scăzuți în carbohidrați?

Toate legumele conțin cel puțin niște carbohidrați - iar ardeii verzi nu fac excepție. Cu toate acestea, în timp ce legumele de amidon sunt alimente bogate în carbohidrați, ardeii verzi sunt mai slabi în carbohidrați, ceea ce le face o alegere excelentă pentru persoanele care încearcă să controleze consumul de carbohidrați și consumul total de calorii. Ardeii verzi sunt de asemenea împachetați cu vitamine și minerale.

O femeie care taie ardei verzi pentru o masă. (Imagine: thodonal / iStock / Getty Images)

Carbohidrați în ardei

O ceașcă de ardei verde crud felii oferă aproximativ 4,3 grame de carbohidrați. Carbohidrații din legumele non-amidon sunt în principal carbohidrați simpli. Dintre cele 4,3 grame de carbohidrați totali, 1,6 grame sunt din fibre dietetice, ceea ce poate ajuta la scăderea riscului de apariție a anumitor boli cronice, cum ar fi boala coronariană, hipertensiunea și diabetul, precum și tulburările gastrointestinale cum ar fi boala de reflux gastroesofagian, diverticulita și constipația.

Verde versus alte ardei

Deși numărul de carbohidrați din legume variază foarte mult, conținutul de carbohidrați din alte tipuri de ardei este destul de similar cu cel al ardeilor verzi. De exemplu, o servire de ardei roșii în felii conține o cantitate de aproximativ 5,6 grame de carbohidrați, o servire cu 1 cupă de ardei de banane oferă aproximativ 6,6 grame, în timp ce aceeași porție de ardei iute de ardei iute conține aproximativ 5,9 grame de carbohidrați.

Cerințe privind carbohidrații

Consumul de ardei vă poate ajuta să vă îndepliniți necesarul zilnic de carbohidrați - fără să-l depășiți sau exagerați în calorii. O ceașcă de ardei grași de culoare crudită conține numai aproximativ 18 de calorii. Institutul de Medicina sugereaza ca adultii obtine 45 la 65 la suta din consumul lor de calorii din carbohidrati - care este de 225 - 325 grame de carbohidrati pe zi, pe baza unei diete de 2.000 de calorii.

Ardei versus Legume amarale

Dacă căutați să creșteți aportul zilnic de carbohidrați prin consumul de legume, o varietate de legume amidon - care conțin carbohidrați complexi - sunt mult mai mari în carbohidrați decât ardeii verzi. De exemplu, 1 ceașcă de mazare verde conține aproximativ 21 de grame de carbohidrați, în timp ce o ceașcă de porumb conține aproximativ 27 de grame de carbohidrați, iar o ceașcă de cartofi conține aproximativ 26 de grame de carbohidrați.