Alimente alcaline pentru micul dejun

Organismul uman preferă să mențină un pH ușor alcalin de aproximativ 7,4. Dieta ta joacă un rol important în menținerea acestui nivel de pH, în special în cazul alimentelor care produc acid. Produsele producătoare de alimente nu sunt neapărat acide din punctul de vedere al pH-ului, dar determină organismul să producă mai mult acid, scăzând pH-ul. Consumul de alimente mai alcaline poate ajuta la creșterea nivelului de pH, ceea ce poate ajuta la anumite probleme de sănătate.

Consumul de alimente mai alcaline poate oferi beneficii pentru sănătate. (Imagine: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)

Opțiuni pentru micul dejun alcalin

Există o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de alimente alcaline pentru micul dejun. Sursele de proteine, cum ar fi ouăle și tofu-ul, pot fi amestecate sau prajite cu spanac sau șuncă pentru un vas alcalin satisfăcător. O altă opțiune este iaurtul fără zahăr, acoperit cu cocos proaspăt, migdale și semințe de in pentru a face un parfait gustos. Portocale, grapefruit, ananas și pepene verde sunt toate fructele alcaline pe care le puteți adăuga masa de mic dejun. Serviți-le cu un pahar de lapte, ceai din plante sau suc de legume pentru o masă complet alcalină pentru a începe ziua.

Cercetare dieta alcalină

S-au efectuat unele cercetări privind eficacitatea unei alimentații alcaline pentru anumite probleme de sănătate. Un studiu din 2008 din "Jurnalul American de Nutriție Clinică" a constatat că adulții mai în vârstă cu diete mai mari în alimentele producătoare de alcalii au avut o masă musculară mai mare decât cei care au mâncat mai puțin din aceste tipuri de alimente. În plus, un studiu publicat în 2001 în "Journal of Trace Elements in Medicine and Biology" a constatat că un supliment alcalin a îmbunătățit semnificativ simptomele la pacienții care suferă de dureri cronice de spate inferioare.