O listă a celor mai ușoare legume și fructe de digerat

Poate fi necesar să urmați anumite recomandări privind dieta înainte sau după operația digestivă sau în timpul tratamentului pentru tulburări digestive, cum ar fi boala Crohn sau colita ulcerativă. Una dintre aceste linii directoare este de a vă limita aportul de alimente bogate în fibre, care pot fi dificil de digerat și care pot crește cantitatea de scaun în vrac. Nu va trebui să opriți să consumați fructe și legume, dar va trebui să le alegeți cu atenție și să le pregătiți într-un mod specific.

Un sortiment de legume proaspete pe o masă și în cutii. (Imagine: pilipphoto / iStock / Getty Images)

Legume bine gătite

Toate legumele proaspete sau conservate bine gătite sunt ușor de digerat, cu excepția porumbului, păstorului, broccoli, mazării verzi, conopidă, fasole lima, squash de iarnă, varză de Bruxelles, varză, fasole uscată, mazare și linte. Îndepărtați semințele din orice legume înainte de gătire și evitați metodele de preparare, cum ar fi aburirea, care pot lăsa legumele parțial nefierte. Gatiti si serviti legume fara adaos de grasimi, cum ar fi untul. O dieta bogata in grasimi creste timpul de digestie si scaunul in vrac.

Fructe gătite sau conservate

Cu excepția smochinelor, boabelor, prunelor și fructelor uscate, cum ar fi stafidele, toate tipurile de fructe conservate sau fierte sunt ușor pe sistemul digestiv. Înainte de a găti fructele, îndepărtați și aruncați toate semințele, coaja și pielea. Sucurile comerciale de fructe, cum ar fi merele fără zahăr, sunt, de asemenea, acceptabile. Unii oameni care au o dietă bogată în fibre constată că ananasul conservat provoacă distres de digestie. Dacă acesta sau orice alt fruct permis este o problemă pentru dvs., opriți-l să mănâncați și să discutați cu medicul dumneavoastră.

Fructe și legume crude

Ardeii verzi, salată de roama, roșii, ceapă, dovlecei și castraveți sunt singurele legume crude considerate ușor de digerat. Îndepărtați toate semințele înainte de a le consuma. Chiar dacă poți tolera o legumă atunci când este gătită, cum ar fi spanacul, nu ar trebui să încerci să-l mănânci crud. Singurele fructe pe care le puteți consuma crude sunt bananele foarte proaspete, papaya, prune, nectarine, piersici și pepeni, cum ar fi pepene verde, miere sau pepene galben. Asigurați-vă că faceți mai întâi fiecare bucată de fructe.

Sucuri tensionate

O ceașcă de sucuri de fructe sau legume este echivalentă cu o porție de produse pe o dietă cu fibre cu conținut scăzut de fibre. Sucurile de legume ușor de digerat includ sucul de roșii și morcovi, atâta timp cât au fost presați de orice pulpă. Puteți bea orice tip de suc de fructe împinse, deși ar trebui să evitați sucul de prune și orice combinație comercială de suc de fructe care conține suc de prune.