Ce alimente conțin enzima catalazică?

Te-ai intrebat vreodata ce fel de leziuni ar avea loc in corpul tau daca ar face chimicale daunatoare sau otravitoare? De fapt, corpul nostru produce substanțe nocive în fiecare zi. Enzima de catalază descompune peroxidul de hidrogen, un produs chimic toxic, în hidrogen și peroxid. Conform descoperirilor descrise de National Business Review, pe măsură ce corpul îmbătrânește, producem mai puțină enzimă de catalază, ceea ce poate duce la o îmbătrânire mai rapidă. Mai multe alimente conțin această enzimă.

Legume pentru vânzare pe o piață. (Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Ficat de vita

Carne de vită cu spanac. (Imagine: Eising / Photodisc / Getty Images)

Una dintre funcțiile principale ale ficatului este de a descompune substanțele chimice nocive din organism, prin urmare nu este de mirare că ficatul de vită conține cantități mari de enzimă de catalază. Ficatul de vită este de asemenea bogat în vitamina A, care este importantă pentru vederea; fier, care ajută la distribuirea oxigenului în sânge; și alte câteva minerale, cum ar fi calciu, vitamina D și cupru.

Cartofi

Cartofi de vânzare pe o piață. (Imagine: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Cartofii sunt o legumă foarte versatilă, deoarece pot fi coapte, fierte sau prăjite sub formă de chipsuri. Atât timp cât cartofii sunt gătite într-o manieră sănătoasă, cum ar fi coacerea sau fierberea, ele sunt o parte importantă a unei alimentații sănătoase. Pe lângă faptul că sunt o sursă bogată de enzime de catalază, ele sunt de asemenea bogate în fibre, vitamina C, B6 și acid folic.

Varză de grâu

Grau de grâu și suc de iarbă de grâu. (Imagine: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Ca majoritatea boabelor, varza de grau este dulce și hrănitoare; acestea au devenit foarte populare pentru oamenii care urmează o dietă naturală. Unele substanțe nutritive de varză de grâu sunt bogate în vitamina B, C și E, precum și magneziu și calciu. Cei cu alergie la grâu nu ar trebui să le consumeze, totuși.

morcovi

Un bucătar se coajă un morcov. (Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Pe lângă faptul că au catalază, morcovii conțin, de asemenea, o mare varietate de substanțe nutritive importante pentru menținerea unui corp sănătos. Morcovii sunt fără grăsimi, au un conținut scăzut de sodiu și o sursă bună de fibre și vitamina A.