Ce alimente scade pH-ul urinei?

Organismul tau mentine un control foarte strans asupra pH-ului sau a nivelului de aciditate din organism. PH-ul adecvat este necesar pentru ca reacțiile biochimice responsabile pentru viața să apară în mod eficient. Nutrienții, vitaminele și mineralele din alimente sunt ele însele acide sau alcaline și trebuie neutralizate de corpul dumneavoastră. Corpul tau poate excreta acizi in urina ca o modalitate de neutralizare a acestora. Carnea, laptele și boabele măresc cantitatea de acizi produse în corpul vostru. Cu toate acestea, prea mulți acizi din organism pot provoca probleme de sănătate. Consumați alimente alcaline, cum ar fi fructele și legumele, pentru a neutraliza excesul de acizi.

Fructele și legumele reduc excreția acidului urinar. (Imagine: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)

Acid-Base Balance

Majoritatea dietelor moderne sunt foarte acide. (Imagine: Alliance / iStock / Getty Images)

Potrivit dr. John Berardi, specialist nutritionist si creator al sistemului Precision Nutrition, metoda cea mai exacta de a masura daca o anumita mancare este acida sau alcalina este masurarea efectului alimentelor asupra pH-ului urinar. Cele mai multe diete moderne sunt foarte acide, deoarece cerealele, laptele și carnea sunt alimente care formează acid. Când alimentele producătoare de acid sunt consumate, corpul poate fie să le neutralizeze, fie să le elimine, scăzând pH-ul urinei. Consumul ridicat de alimente acide, fără alimente alcaline, poate determina organismul să descarce calciu din oasele și proteinele din mușchii dvs. pentru a neutraliza acizii, deoarece numai o cantitate limitată poate fi excretată în urină.

acidoză

Acidoza poate provoca respirație rapidă, confuzie și letargie și poate fi declanșată de unele medicamente. (Imagine: Jaykayl / iStock / Getty Images)

Acidoza este o afecțiune în care nivelurile de acid din corpul dvs. copleșesc sistemele de tamponare ale organismului, determinând acidificarea sângelui. Singurul regim alimentar este foarte puțin probabil să ducă la acidoză suficient de severă pentru a fi detectată de medicul dumneavoastră. Acidoza poate provoca respirație rapidă, confuzie și letargie. Acidoza metabolică poate fi cauzată de complicații ale diabetului, boli de rinichi, deshidratare și de la unele medicamente.

Acid-formarea alimentelor

Acidul care formează alimente, cum ar fi carnea, fasolea, legumele și laptele, determină corpul dumneavoastră să se aciduleze pe măsură ce îl metabolizați. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)

Carnea, fasolea, leguminoasele, boabele, nucile, laptele si brânzeturile fac ca organismul sa se aciduleze pe masura ce le metabolizati. Câteva fructe, cum ar fi afinele și afinele, sunt ușor formate cu acizi. Zaharurile simple sunt neutre și contribuie puțin la echilibrul acido-bazic. Deoarece alimentele care formează acid constituie o parte substanțială și necesară din dieta dvs., este imposibil să le evitați. Efectele de formare a acestor alimente pot fi neutralizate și prin consumul de alimente care neutralizează acidul.

Acid-Neutralizing Foods

Cele mai multe fructe sunt neutralizante cu acizi. (Imagine: RyanKing999 / iStock / Getty Images)

Cele mai multe fructe sunt neutralizante cu acid, datorate în parte cantităților mari de minerale alcaline, inclusiv potasiu, calciu și magneziu. Ca fructe, cele mai multe legume sunt alcaline datorită concentrației lor ridicate de minerale alcaline. Berardi recomandă consumarea mai multor porții de fructe și legume cu fiecare masă, în special cele bogate în alimente formatoare de acizi.