Ce să mănânce când aveți un stomac acid

Acumularea acidului în stomac vă poate determina o senzație incomodă de arsură. Poate provoca arsuri în stomac, râs, balonare, indigestie, reflux, greață și un gust acru în gură. Acidul se poate acumula în stomac pentru mai multe motive, cum ar fi ereditatea, dieta, consumul excesiv de alcool și producția anormal de mare de acizi. Dacă este lăsată netratată, acumularea de acid gastric poate duce la ulcere. Dieta joacă un rol important în controlul acidului stomacal. Anumite alimente pot oferi de fapt scutire de acidul gastric excesiv.

Apa curată, fără citrice, este o băutură ideală pentru un stomac acid. (Imagine: amnachphoto / iStock / Getty Images)

fructe

Anumite fructe contribuie la aciditatea stomacului, provocând iritații și inflamații. Alte fructe sunt mai puțin acide și vor ajuta la neutralizarea stomacului. Încercați să mâncați două până la patru porții de fructe pe zi. O porție este egală cu 1 fruct proaspăt mediu, 1/2 cană de conserve, fructe congelate sau tăiate, sau 4 oz de suc de fructe 100%. Merele, strugurii, afinele, bananele, piersicile, perele, pepene galben și fructele de păducel sunt de obicei bine tolerate. Evitați fructele citrice, cum ar fi portocalele, lămâile, limesul, grapefruitul și ananasul.

legume

Majoritatea legumelor sunt acceptabile pentru o dietă cu conținut scăzut de acizi. Mănâncă două până la patru porții de legume zilnic; o porție este egală cu o ceașcă de legume crude, o jumătate de legumă de legume crude sau 4 oz. de suc de legume 100%. În general, broccoli, varză, cartofi, morcovi, fasole verde și mazăre sunt alegeri bune. Când gătiți, aburiți, frigeți, fierbeți sau prăjiți legumele. Evitați soiurile prajite, conservate sau cremă. Dacă întâmpinați orice durere, disconfort sau exces de gaz, evitați ardeiul roșu, ceapa, usturoiul, ardeii iuți, varză, produse din roșii și sucuri de legume.

Lactat

Produsele lactate sunt o bună sursă de proteine, calciu și vitamina D. Consumați două până la trei porții din grupul de produse lactate pe zi. O ceașcă de lapte, 8 oz. de iaurt, 4 oz. de budincă, 2 oz. de brânză și un ou este echivalent cu o porție de produse lactate. Evitați laptele integral gras, cremele bogate în grăsimi, laptele de ciocolată și brânzeturile puternic aromate. Selectați lapte degresat sau 1 la sută din lapte, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de cremă fără grăsime, brânză de capră, brânză feta fără brânză.

Cerealele

Pâinea, orezul, pastele, cerealele și alte cereale sunt acceptabile pentru o dietă cu conținut scăzut de acizi. Selectați soiuri cu conținut scăzut de grăsime când este posibil. Evitați orice produs fabricat din lapte integral sau smântână. Grâu integral, de grâu sau de cereale; ovaz, crema de grau sau boabe de cereale; sare sau graham; orez alb sau brun; paste, macaroane sau fidea și alimentele de gustare, cum ar fi covrigi, prăjituri de orez, floricele de porumb și chipsuri de porumb sunt alegeri bune. Mănâncă șase până la zece porții pe zi de la grupul de cereale. O porție este egală cu 1/2 ceasca de cereale uscate sau fierte, orez sau paste făinoase; o felie de pâine; șase biscuiți sau o ceașcă de gustări.

Carne și înlocuitori de carne

Ar trebui să mănânci între două până la patru porții de carne, pasăre și pește în fiecare zi. O porție este egală cu 2 până la 3 oz. din carne slabă, pasăre sau pește; doua oua; 1/3 ceasca de fasole sau mazare uscata; 3 oz. de tofu sau 2 linguri. unt de arahide. Evitați carnea bogată în grăsimi, friptură, aripi de pui, cârnați, slănină, păsări și carne dură, prăjită sau grasă. Alegeți alimente cum ar fi piept de pui fără piele, carne de vită macră măcinată, albușuri de ou, pește fără adaos de grăsimi, tofu și fasole. Când gătiți, coaceți, coaceți, gatiți, prăjiți sau coaceți fără grăsime ori de câte ori este posibil.

băuturi

S-ar putea sa nu realizati ca ceea ce bei, de asemenea, afecteaza aciditatea stomacului. Apa este băutura finală. Ar trebui să încercați să beți șase până la opt cesti de lichid pe zi. Cofeina fără băuturi cum ar fi băuturi răcoritoare și amestecuri de băuturi; sucuri slabe de acid cum ar fi mere, struguri sau afine, iar ceaiurile din plante sunt băuturi acceptabile. Ar trebui să evitați alcoolul, cafeaua, ceaiul de menta, băuturile cu cofeină și cacao fierbinte.