Ce alimente mai scăzute de zahăr din sânge rapid?

Diabetul cauzează creșterea zahărului din sânge sau a glucozei și este foarte sensibil la dietă. Deși nu s-a dovedit că alimentele au scăzut rapid, anumite alimente pot să scadă cantitatea de zahăr din sânge în timp. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fasolea și legumele non-stricoase, pot îmbunătăți controlul glicemiei pentru cei cu diabet zaharat. Consumul unei alimente bogate în acizi grași mononesaturați din pește și ulei de măsline poate, de asemenea, să ajute la echilibrarea zahărului din sânge. Dieta mediteraneană include aceste alimente nutritive. Deși nu există o dietă specifică sau un plan alimentar recomandat pentru diabet zaharat, încorporarea acestor alimente în dieta dumneavoastră vă poate îmbunătăți controlul glicemiei.

Pește la grătar cu legume proaspete. (Imagine: dewpak / iStock / Getty Images)

Fibră

Studiile multiple au examinat efectul fibrei asupra controlului glicemiei. Un studiu din octombrie 2000 în "Diabetes Care" a arătat că creșterea cantității de alimente bogate în fibre în dieta celor cu diabet zaharat de tip 1 (T1DM) a dus la îmbunătățirea controlului asupra glicemiei în decurs de 6 luni. Persoanele cu T1DM nu fac suficient de insulină hormonală, care permite corpului să utilizeze glucoza din sânge pentru energie. Participanții la acest studiu au primit o fibră mărită sub formă de legume, cum ar fi anghinarea, mazărea verde și broccoli; fructe, cum ar fi zmeura, pere și mere; și leguminoase, cum ar fi mazărea, lămâie și fasole neagră. Efectul fibrelor asupra zahărului din sânge se poate extinde la diabetul de tip 2 (T2DM), în care organismul nu utilizează corect insulina. Cu toate acestea, în conformitate cu ianuarie 2014 "Diabetes Care", studiile au arătat că cantitatea de fibre necesare pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge poate fi mai mult de 50 de grame pe zi - prea mult să se aștepte la o persoană medie de a consuma. Pentru moment, American Diabetes Association (ADA) recomanda ca persoanele cu diabet zaharat sa manance aceeasi cantitate de fibre asa cum este recomandat pentru publicul larg.

Dieta mediteraneana

Dieta mediteraneană include legume, fructe, legume, cereale nerafinate, ulei de măsline și pește. In plus fata de prevenirea bolilor cardiovasculare, o dieta mediteraneana duce la imbunatatirea controlului glucozei la diabeticii de tip 2, a concluzionat ADA. Alimentele din dieta mediteraneană, cum ar fi peștele și uleiul de măsline, sunt bogate în acizi grași mononesaturați, care ajută la controlul nivelurilor de glucoză din sânge. O revizuire din martie 2013 din "Jurnalul American de Nutriție Clinică" a declarat că, în comparație cu o dietă convențională, dieta mediteraneană este asociată cu controlul îmbunătățit al zahărului din sânge și scăderea în greutate la cei cu diabet zaharat. Cu toate acestea, pentru participanții la aceste studii care au pierdut în greutate, este dificil pentru cercetători să spună dacă zahărurile din sânge s-au îmbunătățit din cauza pierderii în greutate sau pentru că au aderat la dieta mediteraneeană.

Alte diete

Dietele vegetariene și vegetale au fost legate de îmbunătățirea controlului asupra glicemiei și a pierderii în greutate. Dieta vegană, care exclude toată carnea, laptele și peștele, a fost legată de îmbunătățirea nivelurilor de hemoglobină A1C - un marker pentru media de zahăr din sânge a unei persoane în ultimele 2 până la 3 luni. Cercetări suplimentare sunt necesare, deși, deoarece îmbunătățirea controlului zahărului din sânge în dietele vegane a fost observată doar atunci când au fost restricționate calorii și oamenii au pierdut, de asemenea, greutate.

Avertismente

Deoarece un nivel ridicat al zahărului din sânge poate provoca probleme grave de sănătate, este important să știți ce simptome să căutați. Având înalt nivel de zahăr din sânge vă determină să vă simțiți foarte însetat, obosit și trebuie să urinați mai des. De asemenea, puteți prezenta foamete, furnicături la nivelul mâinilor și picioarelor sau observați frecvente infecții. Dacă începeți să vă simțiți greați, extrem de obosiți sau aveți o respirație mirositoare, consultați imediat asistența medicală. Acestea sunt semne de cetoacidoză diabetică. Dacă este lăsată netratată, condiția poate duce la dificultăți de respirație, pierderea conștiinței și chiar moartea.