Ce cereale sunt recomandate persoanelor cu diabet?
Asociația Americană a Diabetului recomandă persoanelor cu diabet zaharat să aleagă cerealele integrale, fibrele cu fibră înaltă și cerealele cu conținut scăzut de zahăr. Aveți grijă, totuși, atunci când alegeți "cereale integrale". Mulți producători știu că consumatorii caută produse din cereale integrale și pot face publicitate produselor care conțin cereale integrale atunci când sunt foarte mici cereale integrale în ele. Dacă sursa de cereale integrale nu este listată ca primul ingredient, atunci probabil conține foarte puțin.
O femeie ține și mănâncă un castron de cereale. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Cereale integrale
Alegeți ingredientele din cereale integrale care apar pe eticheta produselor alimentare. Orezul brun, ovăzul întreg, secara integrală, grâul întreg, orezul sălbatic, bulgurul, triticalele, meiul, quinoa și sorgul sunt exemple de tipuri de cereale integrale din cereale. Primul ingredient din cerealele de struguri poștale este o faină de grâu integral. Primul ingredient din cerealele de grâu postrat este grâul întreg, iar pentru cerealele de biscuiți Weetabix primul ingredient este grâul întreg. O serie de alte branduri, cum ar fi Barbara, Fermele Cascadian, Bobul Rosu, Kashi și Calea Naturii, fac de asemenea cereale integrale.
Fibră mare
Consumul de alimente bogate în fibre vă ajută să vă reglați nivelul zahărului din sânge prin încetinirea procesului digestiv. Fibrele se găsesc în boabe întregi. American Diabetes Association recomanda alegerea de cereale care contin 3 grame sau mai mult de fibre pe portie. Grâul postrat împrăștiat conține 6 grame de fibră dietetică pe porție. Poșta de struguri poștală conține 7 grame de fibră dietetică pe porție, iar Weetabix conține 4 grame de fibră dietetică pe porție.
Sugar scăzut
Stai departe de cerealele integrale cu zaharuri adăugate. Alegeți cerealele cu o cantitate foarte mică de zahăr - mai puțin de 6 g, recomandă Asociația Americană a Diabetului. Postul Grâu împărțit conține 0 g de zahăr pe porție. Post Nutreturile de struguri conțin 5 g de zahăr pe portie, iar Weetabix conține 2 g de zahăr pe porție. Cerealele cu cereale integrale conțin, de regulă, cele mai mici cantități de zahăr sau deloc.
