Cele mai bune alimente pentru combaterea problemelor hepatice
Indiferent dacă aveți boală hepatică din cauza consumului de alcool prea mult sau ca urmare a unui virus sau a altor factori, o dietă sănătoasă vă poate ajuta să vă minimalizați simptomele, să vă protejați de complicații și să vă consolidați sănătatea generală prin tratament și recuperare. În funcție de starea dumneavoastră, medicul dumneavoastră vă poate recomanda o dietă sănătoasă pentru ficat, menită să mențină ficatul să funcționeze prea tare și să-și îmbunătățească funcția. De asemenea, puteți solicita suplimente alimentare prescrise de medic dacă starea dumneavoastră a provocat deficite nutriționale sau probleme nervoase.
Cele mai bune alimente pentru combaterea problemelor hepatice (Imagine: alicjane / iStock / GettyImages)Mai mult: Semnele precoce ale problemelor hepatice
Dieta sănătoasă pentru ficat
Schimbările dietetice care susțin sănătatea ficatului includ limitarea proteinei, care ajută la limitarea acumulării de deșeuri toxice și creșterea consumului de carbohidrați pentru energie și pentru a compensa consumul de proteine mai puțin. Deși carbohidrații ar trebui să reprezinte suportul dvs. alimentar, aportul moderat de grăsimi este, de asemenea, important pentru sănătate. Limitați sarea la mai puțin de 1500 miligrame pe zi, deoarece excesul de sodiu poate agrava acumularea de lichide și umflarea ficatului. Scopul pentru aproximativ 1 gram de proteine pe kilogram de greutate corporală, care este egal cu 80 de grame pe zi dacă cântăriți 154 de kilograme; acest lucru nu include proteinele derivate din alimentele sau legumele amidonice.
Fructe și legume colorate
Fructele și legumele oferă cantități valoroase de carbohidrați, apă și antioxidanți, toate fiind importante alimente care sunt bune pentru reparația ficatului. Ar trebui să vă îmbogățiți dieta cu antioxidanți, care vă ajută să vă protejați ficatul, să vă recuperați dacă este deteriorat și chiar să inhibați celulele canceroase. Mănâncă o varietate de fructe și legume colorate, care tind să furnizeze cei mai mulți antioxidanți. Printre exemplele bogate se numără cartofii dulci, mango, morcovi, fructe de pădure, spanac, kale, roșii, caise, pepene verde și portocale. Evitați conservele de legume, care tind să aibă un conținut ridicat de sodiu. Legumele din legume dulci, cum ar fi cartofii dulci și squashul de iarnă, oferă mai mulți carbohidrați decât vegetarienii non-uriași, cum ar fi broccoli și salată, făcând mai ușor să rămână energizați în timp ce limitează proteinele. Ai putea avea două felii de pâine, o salată de legume și un cartof cu o mică porție de proteine slabe, cum ar fi 4 uncii de carne, în loc de o friptura de 12 uncii cu o hrană amidon.
Băuturi întregi brute
Cerealele integrale furnizează carbohidrați bogați și alți nutrienți, inclusiv antioxidanți, vitamine și minerale. Potrivit unui studiu publicat în 2015 de către Institutul Indo-American de Farmaceutic Research, consumul de cereale integrale este o parte importantă a unei diete pentru a inversa ficatul gras. Alte alimente nutritive din cereale integrale includ făină de ovăz, orez brun, paste integrală de grâu și 100% paine de cereale integrale. Fundația americană pentru ficat sugerează că boabele integrale sunt o sursă bună de fibre, care este o componentă importantă a dietei dvs. pentru recuperarea bolii hepatice.
Peste de apă rece și semințe de in
În stadiile incipiente ale oricărei boli de ficat, ficatul dumneavoastră poate deveni inflamat. Dacă este lăsată netratată, această inflamație poate provoca țesutul cicatrician care poate depăși țesutul hepatic - un proces numit fibroză - menținându-vă bine funcția ficatului și împiedicând fluxul sanguin normal în organ. Pestele de apă rece, precum somonul, macrou și hering, precum și semințele de in, sunt surse primare de grăsimi omega-3 - grăsimi esențiale care reduc inflamația. În timp ce aveți nevoie de omega-3, suplimentele de ulei de pește nu pot fi o alegere bună dacă aveți boală hepatică deoarece acestea pot crește sângerarea. Mananca portiuni modeste, cum ar fi de la 2 la 4 uncii, de pește cu mese bogate în carbohidrați, vă permite să culegeți grăsimile sănătoase și proteinele adecvate, minus efectele inflamatorii ale cărnii roșii, prăjite și prelucrate. Evitați peștii conservați și afumați, care sunt bogați în sodiu. La domiciliu, preparați pește cu suc de lămâie sau lime și ierburi și condimente, cum ar fi oregano, piper și arpagic, în loc de sare. Pentru a obține omega-3 și alte substanțe nutritive, cum ar fi fibrele și antioxidanții, din semințe de in, adăugați semințe măcinate altor alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale, brioșele de branza și piureurile.
Citește mai mult: Curățarea ficatului de suc de lămâie
