Stevia și cancer

Conform emisiunii din 2002 a "Buletinului biologic și farmaceutic", frunzele scoase din plante Stevia rebaudiana au fost folosite de secole în America de Sud ca îndulcitor în ceaiul mate. În prezent, Stevia câștigă popularitate în Statele Unite ca agent alternativ de îndulcire. Deși Administrația pentru Alimente și Medicamente, sau FDA, nu susține utilizarea steviului ca aditiv alimentar, cu excepția formelor sale cele mai pure, stevia poate fi achiziționată ca supliment alimentar neregulat.

Stevia carcinogeneza

Patru compuși steviol, molecule care apar în mod natural din frunze de stevia, au fost testate pentru potențiale efecte anticanceroase, în conformitate cu Dr. Ken Yasukawa în ediția din 2002 a "Buletinului biologic și farmaceutic". Moleculele de steviol au blocat cu succes efectele 12- tetradecanoilforbol-13-acetat sau TPA la șoareci.TPA este un carcinogen puternic capabil de stimulare a creșterii cancerului.Prin inhibarea efectului TPA, moleculele extrase din stevia ar putea avea un efect anti-cancer..

Efecte genotoxice

Studiile genotoxice sunt experimente importante care se concentrează asupra toxicității anumitor compuși asupra integrității ADN-ului. Dacă un compus este puternic genotoxic sau foarte dăunător pentru ADN, aceasta este adesea o indicație a capacității de producere a unui compus. Potrivit numelui din 2009 al revistei "Toxicologie alimentară și chimică", Dr. Lonnie Williams a arătat că rebaudiosida A, unul dintre principalii compuși din frunzele de stevia, nu a avut efecte genotoxice, ceea ce indică faptul că stevia nu este probabil carcinogen.

Studii privind mutagenitatea

Conform "Buletinului chimic și farmaceutic" din 2002, Dr. Tadamasa Terai explică faptul că majoritatea compușilor extrași din frunze de stevia nu prezintă efecte mutagene sau genotoxice care pot provoca cancer. Cu toate acestea, au observat că un compus stevia specific, steviozid, a fost transformat într-o altă formă de moleculă de către bacterii în stomacurile de laborator de șobolani. Acest nou compus a prezentat efecte mutante. Cu toate acestea, aceste rezultate sunt departe de a fi concludente. Nu este clar cum aceste rezultate extrapolază la oameni.

Măsuri de precauție

Datele privind siguranța și cancerul pe stevia sunt departe de a fi complete. Deși este în mare măsură considerată sigură, cu anumite efecte anti-cancer limitate, dar posibile, datele pur și simplu nu susțin legăturile cu cancerul. Mai mult, chiar dacă datele actuale nu pot susține prezența efectelor secundare periculoase în ceea ce privește utilizarea steviului, aceasta ar putea însemna pur și simplu că experimentele nu au fost încă efectuate. Se recomandă prudență.