Sare și răceală rece

Inflamațiile la răni sunt mâncărimi dureroase, dureroase cauzate de infecția cu unul dintre cele două tipuri de virus herpes simplex, de obicei de tip 1. Institutul Național de Cercetări Dentare și Craniofaciale estimează că cel puțin 45 până la 80% dintre americani au contractat virusul, la vârsta de 10 ani. Mulți oameni infectați suferă perioade repetate de răni, deși frecvența se reduce adesea după vârsta de 35 de ani. Cu toate că nu există dovezi că sarea cauzează apariția unor focare reci, consumarea alimentelor sărate în timpul unui focar poate întârzia vindecarea.

Istorie

Sarea este compusă, în principal, din clorură de sodiu, deși sarea de calitate alimentară este de obicei fortificată cu iod și alte ingrediente care împiedică coagularea și ușurează turnarea. Institutul de Salt notează că sarea a fost folosită de-a lungul istoriei ca nutrient, agent de aromatizare și conservant. Din punct de vedere medical, sarea a fost utilizată pentru a inhiba creșterea germenilor și pentru a reduce umflarea pentru o varietate de afecțiuni, inclusiv probleme de piele cum ar fi răni. Peng-Tzao-Kan-Mu, cea mai veche publicație cunoscută despre farmacologie, scrisă cu aproape 5000 de ani în urmă, descrie 40 de utilizări medicinale de sare.

Semnificaţie

Când sarea vine în contact cu o răceală rece, se înțepă. Această înțepătură poate atrage atenția unei persoane asupra rănii reci, determinând-o să-și aleagă sau să-l lovească, de multe ori în mod inconștient. Unele alimente sarate, cum ar fi covrigi, sunt condimentate cu cristale grosiere de săruri. Aceste cristale pot zgâria și abrage răni delicate, provocând iritații pe termen scurt și, eventual, întârziind vindecarea pe termen lung. Deși sarea are proprietăți medicinale pentru unele boli, rănile reci se vindecă de obicei.

Expert Insight

MedlinePlus, un serviciu de informații pentru pacienți, susținut în comun de Biblioteca Națională de Medicină și de Institutele Naționale de Sănătate, recomandă ca persoanele care suferă de afecțiuni la nivelul gurii, inclusiv rănile reci, să evite alimentele care conțin sărate, picante, fierbinți și citrice. Academia Americană de Pediatrie oferă aceleași sfaturi, sfătuind o dietă moale, slabă, cu multe băuturi răcoritoare, neacide, până când simptomele se rezolvă. În ceea ce privește sarea, USDA spune că americanii consumă aproximativ două ori mai mult decât au nevoie. Tăierea pe sare este o idee bună pentru a susține sănătatea generală, nu doar vindecarea la rece.

Tipuri

Sarea poate fi împărțită în două tipuri: sare de masă și sare în alimente. Departamentul Agriculturii al Statelor Unite, sau USDA, estimează că 75% din sarea pe care o consumă oamenii provine din alimente prelucrate, nu din sare de masă. Exemple de alimente prelucrate cu sare includ mese congelate sau ambalate în cutie, supe conservate, produse din carne, inclusiv carne de prânz și șuncă, brânză și multe alimente gustoase, cum ar fi alune, biscuiți și covrigi. Sare de masă vine, de asemenea, sub diferite forme, inclusiv săruri de condimente, sare de mare, fleur de sel și alte soiuri. Persoanele cu afecțiuni reci trebuie să se concentreze asupra alimentelor proaspete și minime prelucrate și să evite utilizarea sarelor de masă.

consideraţii

Aplicarea balsamului de buze sau a unguentului gurii înainte de mese poate ajuta la protejarea rănilor reci din toate iritantele alimentare, nu doar în sare. Pentru disconfortul la răceală, fără legătură cu sarea sau consumul de alimente, MedlinePlus recomandă acetaminofenul fără prescripție medicală sau produsele topice care conțin agenți de amorțeală. Consumul unei alimentații sănătoase bogate în fructe și legume, obținerea odihnei și exercițiilor fizice și utilizarea de protecție solară sunt alte modificări ale stilului de viață care pot reduce incidența și severitatea rănilor reci. Persoanele care au experiență frecventă, severă sau prelungită - mai mult de două săptămâni - focare inflamate cu răceală ar trebui să vadă un medic.