Simptome de sensibilitate la sare
Deși experții nu sunt de acord cu privire la definiția exactă și cauza sensibilității la sare, simptomul principal al afecțiunii este tensiunea arterială, care este neobișnuit de sensibilă la sarea sau aportul de sodiu. Anumite populații par a fi la un risc mai mare de sensibilitate la sare, ceea ce poate duce la probleme de inimă și rinichi, potrivit Institutului Linus Pauling.
Caracteristici
Cei cu risc mai mare de sensibilitate la sare includ persoanele în vârstă, afro-americani și cei care au deja hipertensiune arterială. În timp ce tensiunea arterială a persoanelor sănătoase arată doar modificări ușoare ca răspuns la modificările aduse aportului de sodiu, modificările la persoanele sensibile la sare pot fi dramatice. Cu toate acestea, lipsa de studii cu parametri consecvenți și condiții experimentale a contribuit la continuarea dezbaterii privind sensibilitatea la sare și lipsa rezultatelor reproductibile.
Simptome
Simptomele sensibilității la sare pot include microalbuminuria sau prezența de proteine în urină, precum și edem sau retenție de lichide și umflarea ventriculului stâng al inimii, care trebuie să acționeze mai mult pentru pomparea sângelui din cauza anomaliilor de tensiune arterială, conform la "Jurnalul de Hypertensiune Umană". Este posibil să existe un răspuns lent al rinichilor la modificările aduse aportului de sare. Nivelul reninei, o enzimă produsă de rinichi atunci când scade aportul de sare dietetic, poate fi anormal de scăzută în testele de sânge.
Recipiente recomandate
Nivelul zilnic adecvat de adaos de sare, stabilit de Comitetul pentru Alimentatie si Nutritie al Institutului de Medicina, este de 3.300 pana la 3.800 mg, care contine 1.300-1.500 mg de sodiu. Limita superioară pentru adulții fără sensibilitate este de aproximativ 5 800 mg de sare sau 2300 mg de sodiu. Aceasta nu este decât o lingurita de sare.
informatii suplimentare
Dacă aveți vârsta de 50 de ani sau mai mult, deja hipertensivă sau afro-americană, aveți grijă să vă controlați aportul de sare. Admisia adecvată și limitele superioare includ sarea pe care o adăugați la alimente, precum și sarea care este naturală sau adăugată în timpul procesării. Mai mult de 75% din sare din dieta americană medie provine din alimentele procesate. Majoritatea americanilor primesc mai mult decât suficient sare în dieta lor. Consumul mediu de sare pentru adulți variază de la 5.800 la 11.800 mg pe zi, fără a include sarea pe care o adaugă la alimentele lor, potrivit Institutului Linus Pauling.
