Este vinul roșu bun pentru ficatul gras?
Alcoolul și ficatul de obicei nu se amestecă. Ficatul tău se ocupă de eliminarea sângelui drogurilor și a altor toxine, creând bilă pentru a transporta deșeuri și pentru a distruge grăsimile în timpul digestiei și pentru a transforma amoniacul otrăvitor în uree pentru a fi excretat în urină, printre altele. Consumat în exces, alcoolul poate dăuna ficatului, făcându-l incapabil să-și îndeplinească sarcinile atât de necesare pentru sănătate. Consumul greu de alcool este una dintre principalele cauze ale ficatului gras; destul de straniu, cercetările au arătat că un ingredient al vinului roșu numit resveratrol poate fi capabil să prevină sau să trateze boala hepatică alcoolică grasă.
Este vinul roșu bun pentru ficatul gras? (Imagine: Bastian Lizut / EyeEm / EyeEm / GettyImages)Ficatul gras explicat
Ficatul gras este o afecțiune în care anumite grăsimi se acumulează în interiorul celulelor hepatice. O cauză comună a acestei tulburări este consumul excesiv de alcool, în conformitate cu Manualul Merck. Utilizarea cronică a alcoolului greu inhibă metabolismul acizilor grași și provoacă leziuni hepatice, care, în combinație, conduc la acumularea de grăsimi în ficat.
Ficatul gras poate fi de asemenea fara alcool. Se referă la boala de ficat gras nonalcoolic, este cauzată, în mod obișnuit, de rezistența la insulină, fiind supraponderală și având un nivel ridicat de trigliceride și colesterol în sânge, un grup de simptome legate de sindromul metabolic. Anumite medicamente, toxine și tulburări metabolice ereditare sunt de asemenea cauze.
Ficatul gras pe sine nu este serios. Odată ce cauza problemei este rezolvată, grăsimea se va disipa. De exemplu, dacă ficatul gras este cauzat de consumul excesiv de alcool, grăsimea va dispărea în șase săptămâni după ce persoana încetează să mai bea, raportează Merck.
Citeste mai mult: Care vitamine ajută la lupta împotriva unui ficat gras?
Vin roșu și ficat gras
Dacă consumul de alcool provoacă ficat gras, atunci nu are sens că ar putea fi, de asemenea, o substanță preventivă și un tratament. Dar unele cercetări mai vechi au arătat că ar putea fi. Un studiu publicat în 2008 în Jurnalul American de Fiziologie a constatat că o substanță antioxidantă polifenol - sau plante pe bază de substanțe chimice - în vin ar putea ajuta de fapt la atenuarea ficatului gras. În studiul la animale, tratamentul cu resveratrol la șoareci care hrănesc cu etanol a reglat două molecule implicate în metabolizarea grăsimilor la ficat la animale, inclusiv la oameni. Un studiu mai recent publicat în 2015 în boala digestivă și hepatică a constatat că resveratrolul a îmbunătățit metabolismul grăsimilor la persoanele cu boală hepatică nealcoolică grasă.
Beneficiile vinului roșu
În afară de conținutul său de resveratrol, vinul roșu nu oferă alte beneficii pentru ficatul gras. Indiferent dacă vinul roșu este benefic pentru ficatul gras, depinde de cauză. Dacă este ficat gras alcoolic, abținerea de alcool este cel mai bun tratament, raportează Merck Manual. Dacă ficatul gras nu este legat de alcool, consumul modest de vin poate fi ușor de protector. Consumul moderat, potrivit unui studiu din 2008 în domeniul Hepatologie, este un pahar de vin pe zi.
O opțiune mai bună
Resveratrolul nu se găsește numai în vin. Se găsește în pielea de struguri folosită pentru fabricarea vinului roșu și se găsește și în fructe de pădure și arahide, potrivit WebMD. Puteți obține beneficii de vin roșu și consumând aceste alimente. Resveratrolul vine, de asemenea, sub formă de supliment, care este o sursă mai concentrată a substanței. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă un supliment de resveratrol este potrivit pentru dumneavoastră. Medicul dvs. poate discuta, de asemenea, metode de a pierde în greutate și de a rezolva orice tulburări metabolice care pot contribui la boala hepatică grasă.
Citeste mai mult: Alimente care sunt bune pentru ficatul gras
