Este Okra sigură pentru persoanele cu IBS?
Sindromul intestinului iritabil sau IBS este o afecțiune digestivă care afectează aproximativ 20% dintre adulții din Statele Unite, potrivit Institutului Național de Diabet și Tulburări Digestive și Rinichi. În timp ce IBS provoacă multă disconfort, inclusiv gaz, balonare, diaree și constipație, nu provoacă nici un pericol permanent pentru tractul intestinal și poate fi gestionat prin medicație, modificări ale stilului de viață și dietă (cum ar fi păstrarea unui jurnal alimentar). Dieta ta pentru IBS depinde de simptomele tale, iar alimente cum ar fi okra pot ajuta simptomele tale sau le pot face mai rau.
Un castron umplute cu ocra pe o piață. (Imagine: dabldy / iStock / Getty Images)bame
Okra, care este numit și gumbo, este o legume anuale în aceeași familie ca și hibiscusul. Okra este o legumă versatilă adesea adăugată la supe și tocană, sau mâncată prăjită sau fiartă. Din punct de vedere nutrițional, nu poți merge prost cu okra. Are calorii scăzute și o sursă bună de fibre, vitamina A, vitamina C, acid folic și calciu. O servire de 1/2-cana de orez gătit conține 25 de calorii, 2 g de fibre, 1,5 g de proteine și 6 g de carbohidrați.
Dieta pentru IBS
Dieta joacă un rol important în a vă ajuta să vă administrați IBS. Dar alimentele care provoacă probleme pot varia de la o persoană la alta. Este recomandat să păstrați un jurnal de produse alimentare și să notați simptomele, apoi discutați-le cu medicul sau cu un dietetician care să vă ajute să determinați alimentele declanșate și să dezvoltați un plan de dietă. Majoritatea persoanelor cu IBS constată că creșterea fibrei în dieta lor poate ajuta la atenuarea constipației, în timp ce alții consideră că fibrele exacerbează diareea lor.
IBS și constipație
Dacă IBS cauzează constipație, este recomandat să urmați o dietă bogată în fibre. Fibrele din produsele alimentare adaugă vrac și înmoaie scaunul, ceea ce împiedică formarea scaunelor dure greu de trecut. În plus, mâncând o dietă bogată în fibre menține colonul expandat, ceea ce poate ajuta la prevenirea spasmelor. Ar trebui să urmăriți între 20 și 35 g de fibre pe zi. Ca o sursa buna de fibre, Okra face o alegere buna pentru a ajuta la atenuarea constipatiei asociate cu IBS. Alte alimente bogate în fibre includ boabe întregi, fructe proaspete, alte legume și fasole.
IBS și diaree
Când vă confruntați cu apariția diareei, vă recomandăm să limitați fibrele din dieta dvs. și să urmați o dietă cu conținut scăzut de reziduuri pentru a vă atenua simptomele. În acest caz, okra poate să nu fie o alegere sigură și ar trebui să o limitați sau să o evitați. Dacă includeți okra în dieta dvs., ar trebui să fie fiartă până la foarte moale. În plus, ar trebui să evitați, de asemenea, alte fructe și legume crude și cereale integrale în timpul unei explozii. Produsele lactate pot exacerba diareea și ar trebui evitate. Încercați să mâncați mese mici și beți multe lichide pentru a vă menține hidratat.
