Glutamina și zahărul din sânge

Când auziți cuvântul glutamină, s-ar putea să vă gândiți automat la construirea musculaturii. Glutamina este unul dintre mai mulți aminoacizi, care constituie blocuri pentru proteinele din organism. Dar glutamina are și alte funcții, inclusiv capacitatea de a modifica nivelul zahărului din sânge. Efectele sunt complicate, totuși, deoarece glutamina poate acționa în diferite moduri, atât pentru a crește, cât și pentru a scădea nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, câteva studii de cercetare efectuate până în prezent la persoanele cu diabet de tip 2 (T2DM) sugerează că efectul global al suplimentelor de glutamină poate fi o ușoară scădere a nivelului de zahăr din sânge.

Cum poate Glutamina să crească zahărul din sânge

Glutamina este produsă în mod natural în corpul dumneavoastră, în special în interiorul mușchilor. În timp ce unele glutamină se combină cu alți aminoacizi pentru a forma proteine ​​musculare, cele mai multe sunt eliberate în sânge. Călătorește în sânge în alte părți ale corpului și exercită numeroase efecte. Unul dintre aceste efecte este creșterea producției de glucoză - cunoscută și sub numele de zahăr din sânge - în ficat și rinichi. Celulele din aceste organe pot transforma direct glutamina în glucoză printr-o serie de reacții chimice. Atunci când această cantitate de glucoză este eliberată în sânge, nivelul glicemiei crește.

Glutamina poate, de asemenea, stimula celulele specializate din pancreas pentru a elibera un hormon numit glucagon în sânge. Când glucagonul ajunge la ficat, stimulează celulele hepatice pentru a produce mai mult glucoză. Acesta este un alt mod in care glutamina poate creste nivelul zaharului din sange.

Cum poate Glutamina să scadă zahărul din sânge

Ecuația chimică pentru glutamat. (Imagine: Zerbor / iStock / Getty Images)

Glutamina poate scădea de asemenea zahărul din sânge. Modul principal în care se întâmplă acest lucru este prin faptul că glutamina crește cantitatea de peptidă-1 similară cu glucagonul (GLP-1) eliberată în sânge din celulele din intestine. GLP-1 este o proteină care poate scădea nivelul zahărului din sânge prin: - Creșterea eliberării insulinei din celulele producătoare de insulină în pancreas. Insulina este principalul hormon care ajută celulele corpului să preia glucoza, reducând astfel nivelul zahărului din sânge. - Reducerea eliberării glucagonului din pancreas, care reduce cantitatea de glucoză produsă în ficat.
-- Reducerea vitezei la care alimentele părăsesc stomacul după ce mâncați. Deoarece alimentele sunt absorbite în corpul dvs. numai atunci când ajunge la intestine, golirea stomacului mai lent încetinește viteza de absorbție a alimentelor. Aceasta, la rândul său, reduce creșterea vârfului nivelului de zahăr din sânge care apare atunci când mâncați.

Suplimente de glutamină pentru diabetul de tip 2

Deoarece glutamina poate avea efecte opuse asupra nivelurilor de zahar din sange, se pune intrebarea despre ce se va intampla cand o persoana cu T2DM ia suplimente de glutamina. Cercetătorii au început recent să studieze această problemă, deci există puține studii pentru a răspunde la această întrebare. Un studiu publicat în ediția din mai 2011 a revistei "The Journal of Nutrition" a evaluat efectele unei singure doze de pudră de glutamină înainte de o masă de mic dejun de cereale și lapte la 15 adulți cu T2DM. Toți participanții la studiu au primit glutamină într-o singură zi, iar într-o altă zi, ei au primit apă în loc de glutamină pentru comparație. Valoarea maximă a zahărului din sânge după masă a fost mai mică după glutamină decât după apă.

Consumul regulat de glutamină în diabetul de tip 2

După ce a stabilit că o singură doză de glutamină poate scădea nivelul zahărului din sânge la persoanele cu T2DM, următoarea întrebare este dacă utilizarea regulată a glutaminei va face și acest lucru. Într-un studiu publicat în numărul din noiembrie 2014 al "PLoS One", 13 adulți cu T2DM au primit glutamină înainte de fiecare mic dejun și cină timp de 4 săptămâni. La sfarsitul acestei perioade, nivelurile de zahar din sange au fost in general similare cu cele dinaintea studiului, dar nivelul mediu al A1C al participantilor - un marker al controlului zaharului din sange pe termen lung - a fost imbunatatit. Totuși, îmbunătățirea A1C a fost mică, scăzând în medie de la 7,0 la sută înainte de studiu la 6,9 la sută la sfârșit.

Mai multe dovezi privind glutamina obișnuită

Într-un studiu mai amplu publicat în numărul din ianuarie 2015 al revistei "Nutriție", 53 de adulți cu T2DM au consumat suplimente de glutamină sau o substanță inactivă înainte de fiecare mic dejun, prânz și cină timp de 6 săptămâni. La sfarsitul acestei perioade, persoanele care au consumat glutamina au avut un nivel scazut al glicemiei si a valorilor A1C, comparativ cu cei care au luat substanta inactiva sau cu placebo. Cu toate acestea, diferențele au fost mici. Media A1C a fost de 7,0% cu placebo, comparativ cu 6,7% cu glutamina. Media glicemiei a fost de aproximativ 142 mg / dl cu placebo față de 128 mg / dl cu glutamină.

Efectele indirecte ale pierderii de grăsimi

În plus față de efectele lor asupra nivelului de zahăr din sânge, suplimentele de glutamină pot reduce, de asemenea, grăsimea corporală. În studiul "Nutriție" din 2015 menționat anterior, masa corporală a grăsimilor, procentul de grăsime corporală și circumferința taliei au scăzut, în medie, după 6 săptămâni de glutamină. În mod similar, o reducere a circumferinței taliei și a greutății corporale a fost observată după 4 săptămâni de suplimente de glutamină într-un mic studiu efectuat la 6 femei obeze fără T2DM, așa cum sa raportat în Jurnalul European de Nutriție Clinică în noiembrie 2014. Deoarece grăsimea excesivă, zona taliei, este unul dintre principalele motive pentru rezistenta la insulina care cauzeaza cresterea nivelului de zahar din sange in T2DM, suplimentele de glutamina pot reduce in mod indirect glicemia prin afectarea cantitatii si distributiei de grasime corporala.

A merge inainte

Deși studiile discutate sugerează că glutamina poate ajuta la scăderea nivelului zahărului din sânge la persoanele cu T2DM, efectul a fost mic. Acest lucru poate fi cel puțin parțial datorită efectelor opuse ale glutaminei asupra diferitelor aspecte ale metabolismului glucozei. De asemenea, trebuie remarcat faptul că participanții la studii au avut, în general, diabet zaharat bine controlat, astfel încât efectele glutaminei la persoanele cu T2DM slab controlată sunt necunoscute. Este clar că este nevoie de mai multă cercetare. Chiar dacă glutamina se dovedește a fi utilă, beneficiul va fi probabil mic și alte strategii, cum ar fi dieta, modificările stilului de viață și medicamentele, vor rămâne principala bază a tratamentului pentru T2DM.

Precauții și avertismente

Dacă aveți T2DM și doriți să luați suplimente de glutamină, trebuie să faceți acest lucru numai sub îndrumarea medicului dumneavoastră. Consumul de glutamină suplimentară sub formă de suplimente poate produce efecte secundare și poate interacționa cu medicamentele. O atenție deosebită este necesară pentru persoanele cu afecțiuni renale sau hepatice, iar femeile gravide ar trebui să ia suplimente de glutamină numai dacă medicul stabilește că acestea sunt cu siguranță necesare. Siguranța utilizării suplimentelor de glutamină pe termen lung - de la câteva luni la ani - nu a fost studiată în mod adecvat la om.