Fructe și legume care sunt în siguranță pentru a mânca cu GERD
Un diagnostic de reflux acid nu mai înseamnă să-ți spui la revedere unele dintre alimentele tale preferate. Anumite fructe și legume, de exemplu, din cauza acidității lor, au fost în mod obișnuit restricționate în dietele persoanelor care suferă de reflux de acid. Cu toate acestea, Colegiul American de Gastroenterologie, in 2013, linii directoare clinice, recomanda impotriva eliminarea globala de rutina a oricaror alimente, deoarece exista o lipsa de cercetare arata ca aceste restrictii imbunatatesc simptomele. Deoarece au un conținut redus de grăsimi și calorii și sunt bogate în fibre, fructele și legumele pot fi chiar benefice în gestionarea refluxului acid. Totuși, trebuie să limitați sau să evitați orice alimente care vă agravează simptomele refluxului de acid.
Alegeri de fructe sigure
Acid reflux apare atunci când sfincterul esofagian inferior (LES), inelul muscular situat în partea superioară a stomacului, nu rămâne strâns închis. Dacă ceva cauzează relaxarea LES sau dacă stomacul se umple sau se diluează, conținutul dvs. acid al stomacului este mai probabil să se strecoare în esofag și să provoace simptome clasice ale arsurilor la stomac. Se crede că alimentele acide agravează simptomele iritând esofagul deja inflamat, limitând astfel alimentele acide cum ar fi portocalele și grapefruitul și înlocuindu-le cu fructe de acid inferior, cum ar fi bananele, pepene galbenele sau prunele prune, pot părea sfaturi de dietă prudentă. Cu toate acestea, Colegiul American de Gastroenterologie recomandă o abordare individuală în loc de restricții de alimentație. În loc să evitați fructele pe care le-ați auzit pot să vă agraveze simptomele, să mănânce o varietate de fructe - inclusiv cele preferate - și să vă îndrume simptomele.
Alegeri de legume sigure
S-ar putea să vă întrebați, de asemenea, care legume ar putea îmbunătăți sau agrava simptomele de acid reflux. De exemplu, roșiile sunt considerate acizi și sunt adesea restricționate cu reflux de acid, în timp ce țelina, salata și spanacul sunt exemple de legume mai bine tolerate, mai puțin acide. Anumite legume, cum ar fi broccoli, castraveți sau varză, pot fi formate cu gaz, ceea ce ar putea conduce la un stomac spontan care este mai probabil să provoace regurgitare. Cu toate acestea, orice legume - fierte sau crude - este acceptabil să mănânci atât timp cât îl tolerați. Dar modul în care este pregătit poate avea importanță. Deoarece grăsimile pot încetini golirea stomacului și pot determina regurgitarea conținutului de stomac, cantități mari de grăsimi găsite în salatele încărcate cu brânză și pansament, legume umezite în unt sau ulei, iar legumele prăjite nu pot fi bine tolerate.
Fibrele și factorii de obezitate
Cu excepția sucurilor, majoritatea fructelor și legumelor sunt mari surse de fibre și sunt încurajate ca parte a unei alimentații sănătoase. Conform unei revizuiri din aprilie 2009 publicată în "Recenzii privind nutriția", cercetările preliminare indică faptul că un consum ridicat de fibre este asociat cu un risc redus de reflux de acid și forma sa mai severă, boala de reflux gastroesofagian. Pierderea în greutate contribuie la controlul simptomelor de reflux acid, iar consumul mai multor fructe și legume este adesea recomandată ca parte a strategiei de gestionare a greutății. În timp ce fructele și legumele au un mare potențial de a ajuta, deoarece au un conținut redus de calorii și vă pot face să vă simțiți plini, există puține date despre relația directă dintre fructe și legume și gestionarea obezității.
Următorii pași și precauții
Simptomele acid reflux sunt de obicei gestionate cu măsuri de stil de viață și medicamente care reduc producția de acid stomacal. Potrivit Colegiului American de Gastroenterologie, pierderea in greutate si ridicarea capului patului in timpul somnului sunt schimbarile stilului de viata cele mai sustinute de cercetare. Consumul zilnic de fructe și legume este încurajat ca parte a unei alimentații sănătoase, care poate, de asemenea, să susțină scăderea în greutate. Singurele fructe și legume pe care trebuie să le restricționați sunt cele care vă agravează simptomele. Dacă simptomele de reflux de acid sunt severe sau frecvente, consultați-vă medicul. Dacă este netratat, refluxul de acid poate duce la probleme grave de sănătate.
