Alimente și fructe pe care diabeții nu ar trebui să le mănânce

O dietă sănătoasă diabetică poate include orice hrană cu moderatie, atâta timp cât vă permite să vă păstrați nivelul de zahăr din sânge în interiorul țintă. Cu toate acestea, "moderarea" poate fi dificil de aplicat anumitor alimente datorită conținutului foarte ridicat de carbohidrați. Unele alimente par să provoace pofta sau să promoveze supraalimentarea. Dacă aveți diabet zaharat, ar fi mai bine să evitați să mâncați aceste alimente, pentru a preveni problemele cu zahăr din sânge, care ar putea compromite sănătatea dumneavoastră.

Diabetul trebuie să evite consumul unor cantități mari de fructe sau alimente care conțin mult zahăr. (Imagine: Kondor83 / iStock / Getty Images)

Fructe mari

Multe fructe de la supermarket astăzi sunt făcute să fie mai mari în dimensiune, ceea ce înseamnă că ele conțin mult mai mulți carbohidrați pe porție. Diabetul zaharat ar trebui să mențină consumul de carbohidrați moderat, deoarece carbohidrații influențează mai mult zahărul din sânge decât alți nutrienți. Evitați merele mari, care conțin peste 30 g de carbohidrați; alegeți un măr foarte mic pentru a reduce aportul de carbohidrați la jumătate. Același lucru este valabil și pentru portocale și pere. Dacă vă bucurați de mango, papaya sau pepene galben, păstrați servirea la nu mai mult de 1/2 ceasca.

Sucuri de fructe

Sucul poate furniza unele dintre nutrientii gasiti in fructe, dar lipseste un factor foarte important: fibra. Fără fibre, sucurile de fructe sunt mult mai puțin satisfăcătoare în comparație cu fructele întregi și pot duce la o creștere mai rapidă a nivelului zahărului din sânge. În plus, cei mai mulți diabetici nu își mențin servirea la 4 oz., Și consumă până la 12 oz. sau 16 oz. la un moment dat, rezultând un consum de până la 40 g până la 55 g de carbohidrați.

Fructe uscate

Fructele uscate sunt o sursă foarte concentrată de carbohidrați. Cu excepția cazului în care se poate lipi la o porție de nu mai mult de 1 lingura. la 2 linguri, nu ar trebui să le mănânci. Deoarece fructele uscate sunt deshidratate, ele necesită mai puțin spațiu în stomac și este ușor să se mănânce. De exemplu, dacă mâncați aproximativ 1/2 cană de stafide, afine uscate, smochine uscate, banane uscate sau măr uscat, se adaugă până la aproape 50 g până la 60 g de carbohidrați

Rafinate făină

Toate alimentele care conțin făină rafinată conțin cantități mari de carbohidrați rapid digerabili sau carbohidrați care pot determina o creștere rapidă și mare a nivelului de zahăr din sânge. Citiți etichetele produselor alimentare și evitați produsele făcute cu făină albă sau rafinată. Nu mâncați pâine albă, chifle albe, aluat de pizza albă, biscuiți, paste făinoase, cereale de mic dejun fără fibre sau produse de coapte dacă doriți să vă controlați mai bine diabetul zaharat, glicemia și greutatea.

Zahăr adăugat

Diabetul trebuie să stea departe de alimente și băuturi care conțin zahăr adăugat, fie că este vorba despre zahăr de masă, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, miere, sirop de arțar, dextroză, glucoză sau fructoză. Toate aceste alimente sunt bogate în carbohidrați; acestea nu sunt surse bune de nutrienți importanți. Eliminați băuturile răcoritoare, băuturile energizante, cafeaua dulce, bomboane, biscuiți, plăcinte, prăjituri, batoane de ciocolată și alte deserturi.