Alimente otrăvitoare Vs. Gastroentritis

Alimentele otrăvitoare și gastroenterita sunt în mod obișnuit confuz, deoarece ambele condiții cauzează aceleași simptome: vărsături, greață și diaree după consumarea alimentelor contaminate sau a apei. Principala diferență dintre cele două condiții este faptul că intoxicația cu alimente este obținută din consumul unei alimente contaminate cu o bacterie, toxină sau virus, în timp ce gastroenterita este în primul rând o infecție virală care poate fi obținută atât prin contactul alimentar, cât și prin contactul uman. Dacă aveți simptomele acestor afecțiuni, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru un diagnostic adecvat.

Intoxicație alimentară

Alimentele otrăvitoare sunt cauzate de organisme infecțioase, cum ar fi toxine, bacterii sau paraziți care se află într-o mâncare sau băutură. Contaminarea are loc în mod obișnuit în timpul procesului de manipulare a alimentelor și poate rezulta din prepararea incorectă a alimentelor sau lăsând-o prea mult timp, potrivit MayoClinic.com. Cele mai multe simptome de otrăvire alimentară se dezvoltă în câteva ore, dar pot dura până la o zi întreagă pentru a se dezvolta. Simptomele otrăvurilor alimentare apar brusc și agresiv. Chiar și după ce mâncarea sau băutura este în afara sistemului, este posibil să aveți efectele secundare ale afecțiunii timp de până la 10 zile.

Gastroenterita

Gastroenterita, denumită și gripă de stomac, este o infecție virală care produce inflamație în intestine. Această afecțiune este cauzată de prinderea unuia dintre cele patru virusuri: rotavirus, astrovirus, adenovirus enteric sau norovirus, în conformitate cu MedlinePlus. Gastroenterita este întotdeauna cauzată de o infecție virală și nu este rezultatul unor bacterii, toxine sau paraziți. Simptomele acestei afecțiuni apar la câteva zile după contaminare și durează una până la trei zile. Simptomele otrăvirii alimentare și gastroenterită sunt aceleași.

Tratament similar

Ambele condiții sunt tratate cu modificarea dietă pentru a preveni deshidratarea și pentru a promova scaunele solide. Deoarece ambele condiții cauzează vărsături, greață și diaree, consumul de alimente care sunt slabe și cu fibre slabe vor ajuta la ameliorarea și scurtarea duratei diareei și a greaței. Consumați alimente proaste în porții mici, cum ar fi cartofii, bananele, orezul, merele, pâinea prăjită, morcovii fierți, carnea de pui și biscuiții fără piele, potrivit Centrului Național de Informare a Bolilor Digestive. Creșteți aportul de lichide pentru a preveni deshidratarea. Beți lichide limpezi care nu conțin cofeină sau alcool.

Avertizare

Ambele condiții pot determina deshidratarea, care poate provoca complicații grave dacă nu este tratată, cum ar fi leziunile cerebrale și moartea. Dacă deveniți amețit, slab, înțepenit, foarte sete, nu ați urinat și nu aveți gură uscată, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru o evaluare suplimentară. Deshidratarea severă poate necesita spitalizare pentru a vă restabili funcționalitatea normală.