Are Stevia afectează insulina?

Stevia este o plantă originară din America de Sud și Centrală. Acesta a fost folosit ca un remediu diabetic tradițional de zeci de ani. Deoarece stevia rafinată este de 250 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul și nu crește nivelurile de zahăr din sânge, este un substituent de zahăr popular pentru persoanele cu diabet zaharat. Dar beneficiile acestei plante s-ar putea extinde dincolo de gustul său dulce - stevia este chemat să influențeze insulina hormonală, care ajută organismul să folosească și să păstreze zahărul. Cercetarea limitată pe animale arată că stevia poate crește producția de insulină și poate îmbunătăți acțiunea insulinei. Cu toate acestea, sunt necesare studii mai ample despre oameni pentru a înțelege pe deplin modul în care stevia afectează insulina în organism.

Îndulcitorul Stevia într-un castron. (Imagine: Pat_Hastings / iStock / Getty Images)

Utilizarea steviei în diabetul zaharat

Stevia, derivată din specia de plante Stevia rebaudiana, este bine cunoscută ca îndulcitor. Compușii care asigură dulceața caracteristică - steviozidă și rebaudiosidă - sunt din frunzele plantei. Toată frunza, frunzele uscate și pulberile sunt vândute ca suplimente alimentare, o categorie în care nu este necesară dovada de siguranță; Food and Drug Administration (FDA) nu a aprobat aceste forme pentru utilizarea ca îndulcitor. Extrasul de frunze de stevia, o formă extrem de rafinată de stevia, a primit aprobarea FDA pentru a fi utilizat ca îndulcitor în SUA. Totuși, din cauza lipsei unor studii de calitate în domeniul cercetării umane, FDA nu a aprobat niciunul dintre mențiunile de sănătate pe stevia legate de efectul său la nivelurile de insulină sau controlul zahărului din sânge.

Cercetare de laborator

În afară de utilizarea îndulcitorului, interesul pentru stevia ca terapie pentru diabet zaharat a determinat cercetarea efectelor stevia sau a componentelor sale asupra insulinei. Un studiu raportat în revista "Phytomedicine" din ianuarie 2002 a comparat nivelurile de glucoză la șobolanii diabetici după o perfuzie cu glucoză sau glucoză și steviocid. Compusul stevia a fost remarcat pentru a îmbunătăți conținutul de zaharuri din sânge, iar cercetătorii au observat creșterea nivelurilor de insulină la acești șobolani și scăderea nivelului de glucagon - un hormon care crește nivelul de zahăr din sânge. O lucrare publicata in numarul din octombrie 2015 a celulelor utilizate de "Phytomedicine", derivate din soareci, a aratat ca steviocida poate reduce nivelul zaharului din sange prin imitarea efectelor insulinei. Steviocidul poate scădea, de asemenea, zahărul din sânge prin îmbunătățirea acțiunii insulinei, după cum reiese dintr-un studiu al șobolanilor diabetici care a fost publicat în ediția din octombrie 2005 a "Hormonului și cercetării metabolice".

Cercetarea umană

S-au efectuat studii limitate la om cu privire la impactul steviului asupra insulinei. Într-un articol publicat în revista "Metabolism" din ianuarie 2004, subiecții cu diabet zaharat de tip 2 au prezentat o scădere a zahărului din sânge post-hrană după o doză de steviozidă cu o masă de testare. Grupul de control a primit o doză de amidon de porumb cu o masă de testare. Desi nivelurile de insulina nu au fost crescute in mod semnificativ dupa fiecare masa de testare, autorii sugereaza ca steviocidul poate ajuta la cresterea secretiei de insulina ca raspuns la nivelul glicemiei. Conform unei preocupări evidențiate în "Jurnalul britanic de farmacologie clinică" din octombrie 2007, "amidonul de porumb nu este un placebo de încredere în aceste tipuri de studii, deoarece poate scădea nivelul glucozei post-masă. Deoarece acest studiu a inclus și relativ puține subiecte, este dificil să se tragă concluzii ferme. Studiile clinice mai mari sunt necesare pentru a înțelege mai definitiv relația dintre stevia și insulină.

Avertismente și precauții

Eficacitatea efectului Stevia asupra insulinei poate fi doar postulată, deoarece rezultatele studiului disponibile sunt preliminare și trebuie validate cu studii de calitate mai mari la om. În plus, FDA nu a reușit să aprobe frunzele de stevia uscate sau sub formă de pulbere pentru utilizare ca îndulcitor, deoarece studiile pe animale au ridicat îngrijorări cu privire la efectele lor potențiale asupra organelor reproducătoare, asupra rinichilor și asupra sistemului cardiovascular. Asociația americană a Asociației Diabetului recomandă practicile clinice despre stevia numai în ceea ce privește utilizarea îndulcitorului și subliniază că, atunci când este utilizat în mod corespunzător, stevia și alți îndulcitori cu conținut zero sau scăzut de calorii pot ajuta la scăderea în greutate sau controlul greutății. Poate fi înțelept să utilizați îndulcitorul stevia cu moderatie și discutați orice plan de utilizare a frunzelor întregi sau uscate cu echipa dumneavoastră de îngrijire a diabetului zaharat. Întotdeauna asigurați-vă că întrebați furnizorul dvs. de asistență medicală despre eventualele suplimente pe care le luați în considerare și nu întrerupeți sau modificați niciodată doza de medicamente prescrise fără acordul medicului dumneavoastră.