Are curry cauza indigestiei?

Indigestia se referă de obicei la un sentiment neplăcut, ars sau dureros în zona inferioară a pieptului sau a părții superioare a abdomenului. Acesta apare cel mai frecvent după ce consumă ceva picant sau iritant pentru stomac, cum ar fi o curry sau o farfurie care conține pulbere de curry. Dacă observați indigestie după consumarea de curry, un ingredient din vas este probabil cauza. Indigestia nu este, de obicei, tratata ca o conditie, ci mai degraba ca un simptom al unui numar de conditii posibile.

Un castron mare de pui de curry. (Imagine: rez-art / iStock / Getty Images)

Ingrediente în Curry

Unele dintre cele mai comune ingrediente din pulpa curry includ turmeric, chimen, piper negru, ghimbir, coriandru și piper de cayenne. Toate cele șase ingrediente sunt utilizate în mod obișnuit pentru a trata indigestia în vindecarea holistică și pe bază de plante. Cu toate acestea, curry picante conțin adesea numeroase chilie fierbinte care pot provoca indigestie. Pulberea curry și mâncărurile curry sunt adesea rețete de casă și pot conține o multitudine de alte ingrediente care provoacă indigestie. Unele ingrediente care cauzează indigestie includ cantități mari de produse lactate, lapte de nucă de cocos și cartofi.

Modificarea unei rețete curry

Dacă faceți feluri de mâncare la domiciliu și aveți adesea indigestie, luați în considerare prepararea propriilor pulberi și rețete pentru a elimina în mod sistematic ingredientele care ar putea cauza indigestia. Acest lucru vă permite să vă răsfățați în feluri de mâncare ori de câte ori vă place fără teamă de un rezultat incomod sau dureros. O rețetă de bază pentru pudră curry, bazată pe stomac, include părți egale de ghimbir, turmeric, semințe de coriandru, semințe de chimen, semințe de fenicul, schinduf, nucșoară și cardamom. Puteți ajusta aceste condimente la gustul și indigestia până când veți găsi ceea ce este cel mai potrivit pentru dumneavoastră.

Indigestie și probleme de sănătate

Indigestia poate fi un semn al problemelor simple, cum ar fi consumul prea repede, nervozitatea, supraalimentarea, degustarea alimentelor picante sau consumarea unor cantitati mari de grasimi, grasimi, alcool, cofeina, ciocolata sau bauturi carbogazoase. Probleme cum ar fi fumatul, medicamentele, traumele emoționale, pancreatita, ulcerul peptic, calculii biliari și cancerul de stomac, de asemenea, ar putea fi cauza. Dacă aveți indigestie în mod regulat din curry sau alte alimente, discutați cu medicul dumneavoastră. Ea poate determina cauza exactă a indigestiei dumneavoastră și să o trateze în mod corespunzător.

Evitarea indigestiei

Dacă ați avut indigestie din ingredientele în curry în trecut, abținerea de la ea este cea mai sigură cale. Cu toate acestea, cu ingredientele de atenuare a indigestiei comune în multe rețete, pudra de curry nu poate avea efecte negative asupra stomacului. Dacă currul cauzează indigestie, mâncați-l numai în cantități mici sau eliminați-l din dieta dumneavoastră. Modificările stilului de viață, cum ar fi exercițiile fizice regulate, gestionarea stresului, schimbarea medicamentelor, scăderea în greutate și gestionarea acestora, mâncarea meselor mai mici și mai frecvente și evitarea alimentelor declanșate pot ajuta la prevenirea indigestiei.

Avertizare

Auto-tratarea indigestiei ar putea însemna trecerea în revistă a unei probleme medicale grave. Discutați cu medicul dumneavoastră despre luarea medicamentelor de indigestie over-the-counter sau tratarea simptomelor dumneavoastră într-un alt mod.