Alergiile din fructe de mare provoacă crampe de stomac?

Fructele alergice la fructe de mare includ orice reacție alergică la alimente din sare sau apă proaspătă. Acestea includ peștele cu coajă și fin; crab, stridii, creveți, păstrăv și somon. Dacă sunteți alergic la fructele de mare, nu trebuie să consumați sau să intrați în contact cu niciun produs din fructe de mare. Un simptom comun care se dezvolta dupa consumul de fructe de mare, dacă sunteți alergic, este crampe stomacale. Alte simptome gastrice vor însoți crampele și poate duce la diaree și vărsături, în cazurile severe. Discutați simptomele cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca să le tratați singuri.

Fructe de mare se amestecă pe o farfurie albă. (Imagine: MackoFlower / iStock / Getty Images)

Allergie cu fructe de mare

O alergie la fructele de mare este de obicei considerată o afecțiune alergică pe toată durata vieții, care este incurabilă. Aproape 2,5 milioane de americani sunt diagnosticati cu o alergie la fructe de mare, potrivit Alergii alimentare Research & Education sau FARE. Fundația pentru alergie și astm a Americii afirmă că alergiile la fructele de mare sunt în mod obișnuit asociate cu șocul anafilactic, o reacție alergică extremă care ar putea duce la deces. Dacă sunteți alergic la un tip de pește, aveți șanse de 50% de a avea o alergie la alte tipuri de pește. Controlarea încrucișată este o problemă dacă aveți o alergie la pește deoarece peștii sunt de obicei manipulați împreună.

Cauza

Crampele de stomac sunt cauzate de prezența histaminei în intestine. Când aveți o reacție alergică, corpul dumneavoastră creează diferite substanțe chimice pentru a elimina proteinele din fructele de mare. Histamina și imunoglobulina E sau anticorpii IgE sunt cele două substanțe chimice care cauzează în primul rând simptome de reacție alergică. Proteinele din fructele de mare sunt identificate de organismul dumneavoastră ca fiind dăunătoare, când, în realitate, ele sunt în siguranță. Nivelurile crescute de histamină din cauza tractului digestiv inflamația pentru a dezvolta in intestin, care provoaca crampe si dureri de stomac.

Alte simptome

Crampele de stomac nu vor fi singurul simptom care rezultă dintr-o alergie la fructe de mare. Dacă aveți doar crampe fără alte simptome, este posibil să aveți o intoleranță față de anumite fructe de mare. Alte simptome care pot dezvolta includ urticarie, furnicături la nivelul gurii, buzelor sau a gâtului, umflarea feței, erupții cutanate, mâncărime generală, greață, vărsături, diaree, respirație șuierătoare, dificultăți de respirație, tuse și congestie nazală.

Tratament

Cel mai eficient tratament pentru o alergie la fructele de mare este de a evita fructele de mare cu totul. Producătorii de produse alimentare sunt obligați prin lege să precizeze dacă un produs alimentar preambalat conține pește sau fructe de mare, sau sunt prelucrate într-o instalație care poate contamina anumite produse alimentare. Citiți toate etichetele produsului înainte de a mânca ceva și întrebați-vă serverul atunci când mănâncă despre alergeni în intrări. Dacă consumați din greșeală fructe de mare, nu puteți face nimic pentru a trata crampele stomacului, în afară de a bea multă apă, culcat și așteptând corpul dumneavoastră să elimine proteinele de fructe de mare.