Răspuiți la Bruxelles de la Bruxelles?

Majoritatea oamenilor se confruntă cu o anumită formă de balonare după ce au mâncat la un moment dat în viața lor, în special cei care au probleme cu digerarea anumitor alimente. Gazul care se acumulează ca urmare a consumului de alimente greu digerate poate produce senzația că abdomenul este strâns sau plin - o senzație pe care mulți oameni o numesc "balonare". Varza de Bruxelles este o cauză obișnuită a gazului, iar pentru unii oameni, consumarea acestora poate duce la o senzație de umflături. Evitarea germenilor de bruxeluri sau a suplimentelor digestive face de obicei trucul pentru a scăpa de gaz și balonare. În unele cazuri, totuși, mâncatul de varză de bruxeluri provoacă balonare datorită unei tulburări digestive care stau la baza acesteia.

Un close-up de varza de bruxeluri. (Imagine: Laks-Art / iStock / Getty Images)

Încărcarea gazelor

Creșterea nivelului de gaz din intestine se datorează, în general, fie înghițirea aerului, fie rezultatul bacteriilor care distrug alimentele din intestinul gros. Gazul exercită presiune asupra peretelui intestinal și poate produce o varietate de simptome, inclusiv balonare. Alte simptome comune ale gazelor includ dureri abdominale, greață, burping și flatulență. Deși unele alimente sunt în mod natural mai greu de digerat decât altele, nu toată lumea va experimenta gaz observabil sau balonare atunci când le consumă.

Varză de Bruxelles

Varza de Bruxelles reprezintă o cauză comună a gazului și a balonării, deoarece conține un zahăr complex numit rafinoză. Ființele umane nu dispun de enzima în intestinul subțire, care ajută la descompunerea rafinozelor, ceea ce înseamnă că devin transportate până la intestinul gros pentru digestie. Bacteriile din intestinul gros ajută la descompunerea rafinozității, dar creează multă cantitate de gaz în proces - un proces care poate duce cu ușurință la balonare și flatulență. Alte alimente care conțin rafinoză includ fasole, varză, sparanghel și broccoli, toate fiind asociate frecvent cu simptomele de gaz.

Tratarea balonării

Evitarea germenilor de bruxel este cea mai ușoară cale de a preveni formarea de gaz și de balonare dacă aveți probleme de digerare a acestora. Dacă, totuși, le-ați plăcut prea mult pentru a le da, un supliment digestiv poate ajuta. Suplimentele care conțin enzima necesară, alfa-galactozidaza, descompun rafinoza înainte de a ajunge la intestinul gros, reducând nivelurile de gaz și evitând eventual balonarea. Utilizarea unui supliment care reduce nivelul general al gazelor din intestin, cum ar fi simethicone sau cărbune activat, poate ajuta, de asemenea,.

Alte considerente

Umflarea după ce a mâncat varză de bruxel este cel mai adesea datorată conținutului de rafinoză, dar în unele cazuri, balonarea ar putea fi semnul unei tulburări gastro-intestinale funcționale, potrivit Centrului pentru GI funcțional și tulburări de motilitate al Universității din Carolina de Nord. Problemele frecvente care pot duce la balonare includ dispepsia, sindromul intestinului iritabil și constipația funcțională. Este posibil ca consumul de varza de bruxeluri sa exacerbeze starea. Dacă suferiți de balonare consistentă după ce ați consumat varză de bruxel, chiar și după administrarea de suplimente sau dacă aveți balonare cu simptome mai severe, consultați un medic pentru a exclude o afecțiune digestivă.