Dieta zilnica pentru intoleranta la glucoza

Intoleranța la glucoză este o afecțiune care te predispune la dezvoltarea diabetului în viitor. Dar acest lucru nu înseamnă că diabetul este definit. Modificările simple ale dietei care mențin controlul adecvat al zahărului din sânge vă pot ajuta să evitați o durată de viață a monitorizării zahărului din sânge și a complicațiilor diabetice.

Testarea diabetică a zahărului din sânge. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Funcţie

Glucoza este un simplu zahăr. (Imagine: peredniankina / iStock / Getty Images)

Glucoza este un zahăr simplu care acționează ca sursă principală de combustibil pentru organismul dumneavoastră. Fără glucoză, corpul este forțat să utilizeze în schimb mușchi și grăsime. În timp ce aceasta poate părea o strategie instantanee de pierdere în greutate, această cale alternativă de producere a energiei are ca rezultat acumularea de cetone acide din defalcarea grăsimii. Când aceste cetone devin prea abundente în sângele tău, corpul reacționează prin închiderea în comă. Pentru o sănătate optimă și o funcție adecvată, corpul dumneavoastră trebuie să utilizeze glucoza pentru a-și satisface nevoile de energie.

Semnificaţie

Citirea zahărului din sânge. (Imagine: Tolga Sipahi / iStock / Getty Images)

Intoleranța la glucoză sau toleranța la glucoză scăzută este o afecțiune pre-diabetică care face dificil pentru celulele corpului dumneavoastră să utilizeze complet și eficient glucoza ca și combustibil. Această afecțiune predispune persoanele fizice la dezvoltarea diabetului de tip 2, deoarece acestea au ca rezultat hiperglicemia sau o acumulare anormală de glucoză în sânge. Controlul nivelurilor de glucoză din sânge prin prevenirea zahărului în sânge ridicat și menținerea acestuia în limitele normale poate reduce riscul de apariție a diabetului dacă ați fost diagnosticat cu intoleranță la glucoză.

Dietă

Cartofi dulci. (Imagine: Roel Smart / iStock / Getty Images)

Cea mai bună dietă pentru controlul nivelului de glucoză din sânge este o dietă consistentă carbohidrat care este controlată prin numărarea carbohidraților. Limitarea aportului total de carbohidrați de la 15 la 30 de grame pentru gustări și 45 până la 60 de grame pentru mese în fiecare zi va ajuta la prevenirea scăderii nivelurilor de zahăr din sânge. Alegerea alimentelor cu conținut scăzut de glicemie, care sunt mai lentă pentru a se digera ca rezultat al conținutului ridicat de fibre, cum ar fi cartofii dulci în loc de cartof alb și boabele integrale în loc de albi, va reduce, de asemenea, creșterile post-masă ale glucozei din sânge pentru a menține controlul global al zahărului din sânge . În plus, deoarece cele mai multe planuri de alimentație sănătoasă includ, ar trebui să vă străduiți să mâncați o mulțime de fructe și legume, cereale integrale și leguminoase, precum și să vă limitați consumul de produse prelucrate și ambalate care sunt bogate în saturate, trans și grăsimi totale, colesterol, zahăr adăugat și sare.

consideraţii

Citiți etichetele de nutriție. (Imagine: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Dacă utilizați etichete de nutriție pentru a vă ajuta să vă ghidați deciziile legate de alimentație, asigurați-vă că vă concentrați pe grame de carbohidrați totali decât pe grame de zahăr în monoterapie. Total carbohidrați includ deja toate amidonul, zahărul, alcoolul din zahăr și fibrele din alimente. Fiecare dintre acestea sunt diferite forme de zahăr, ceea ce înseamnă că toți aceștia vă pot crește glicemia. În urma unei diete consistente de carbohidrați, este esențial să numărați grame totale de carbohidrați pe baza mărimii de servire consumate pentru a preveni în mod eficient zahărul din sânge și pentru a reduce riscul de diabet.

Tipuri

Cutii de cereale. (Imagine: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Este ușor să determinați conținutul de carbohidrați al unui produs alimentar ambalat cu o etichetă nutrițională, dar cum rămâne cu alimentele integrale? Carbohidrații se găsesc în alimentele amidonice, cum ar fi pâinea, cerealele, orezul și biscuiții, fructele și sucurile de fructe, legumele de amidon cum ar fi cartofii și porumbul, laptele și iaurtul și fasolea uscată, precum și toate alimentele dulci și gustoase, cum ar fi bomboanele, cookie-uri. Pentru a estima grame de carbohidrați în aceste alimente întregi, puteți utiliza următoarele reguli. Există aproximativ 15 grame de carbohidrați totali într-un fruct mic sau în minge de tenis, o felie sau o uncie de pâine, o jumătate de cană de ovăz și fierbere gătită sau o treime dintr-o ceașcă de paste gătite, 1 lingură de jeleu sau zahăr, ceașcă de supă și un sfert de porție de ordinul mediu de cartofi prajiti. Pur și simplu înmulțiți cu numărul de porții pe care le consumați pentru a calcula conținutul total de carbohidrați din întregul dvs. aliment.