Intoleranța de ciocolată la copii

Ciocolata este un favorit al multor copii, adesea asociat cu sarbatori, aniversari si alte sarbatori. Produsele din ciocolată conțin adesea numeroase ingrediente, dintre care unele pot fi benefice, dar multe dintre acestea pot declanșa o reacție sau o intoleranță negativă. Intoleranța alimentară și alergiile sunt frecvente la copii și pot fi diagnosticate greșit ca alte afecțiuni și afecțiuni. Dacă observați simptome la copilul dvs. după ce mănâncă ciocolată sau alte alimente, consultați-vă medicul, nutriționistul sau specialistul în alergii despre posibilele cauze și soluții.

Copilul dvs. poate avea intoleranță la produsele din ciocolată. (Imagine: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Intoleranță la mâncare

Intoleranța la anumite alimente este foarte frecventă în rândul copiilor și rămâne relativ comună la vârsta adultă. Intoleranța alimentară este similară cu alergiile alimentare, diferența fiind adesea în grad de simptome. Intoleranța produce adesea simptome mai puțin severe decât reacțiile alergice. În consecință, intoleranța la alimentație este mai dificil de diagnosticat deoarece poate imita alte stări, cum ar fi infecții ușoare, oboseală și indigestie. Diagnosticarea intoleranței alimentare este complicată și mai mult de faptul că copiii au dificultăți în descrierea simptomelor și comunicarea disconfortului lor.

Probleme cu ciocolata

Intoleranța la ciocolată este mai frecventă în rândul copiilor, deoarece produsele din ciocolată conțin adesea o varietate de ingrediente care declanșează probleme gastro-intestinale și reacții alergice de grad scăzut. Componentele comune ale produselor din ciocolată includ cacao, zahăr, lapte, gluten, cofeină, nuci, coloranți alimentari și alți aditivi. În consecință, este posibil ca cacao în ciocolată să nu provoace probleme copilului dumneavoastră; mai degrabă, ciupercile sau toxinele asociate cu fructele cu coajă lemnoasă sau o intoleranță la produsele lactate, potrivit cărții "Nutriția contemporană: Abordarea funcțională". În plus, este posibil ca copilul dvs. să aibă intoleranță la mai multe ingrediente. Cofeina și siropul de porumb cu fructoză de mare capacitate produc, de asemenea, simptome la copii.

Simptomele intoleranței alimentare

Simptomele intoleranței la ciocolată variază de la ușoară la severă, în funcție de ingredientele implicate. Simptomele ușoare includ erupție cutanată, tulburări gastro-intestinale, greață, flatulență, oboseală, dureri de cap, tuse și nasul circulant, conform cărții "Nutriția sănătății publice". Simptome mai grave includ urticarie, stres respirator, amețeli, senzație de arsură la nivelul gâtului, umflături la nivelul gurii și în jurul feței, anxietate, probleme de comportament, vărsături și diaree. Dacă copilul pare confuz sau dezorientat sau are dificultăți de respirație, solicitați imediat asistență medicală.

recomandări

Înțelegerea care componentă a ciocolatei cauzează suferința copilului este importantă și poate fi realizată cu testarea alergiei. Dacă nucile sunt problema, de exemplu, cumpărați ciocolată care nu conține nuturi și nu este făcută alături de produse care conțin nuci. Dacă laptele este problema, cumpărați ciocolată neagră cu un procent ridicat de cacao. În cazul în care cacao este problema, apoi ia în considerare alte dulci tratează făcut cu miere, stevia sau alte îndulcitori naturale. În general, cu cât este mai întunecată ciocolata, cu atât mai multă pudră de cacao conține.