Pot anumite alimente vindeca ulcerul si gastrita?

Dacă suferiți de gastrită sau de complicațiile sale, boala ulcerului peptic, s-ar putea să vă întrebați dacă anumite alimente pot vindeca aceste afecțiuni. Gastrita sau inflamația în mucoasa stomacului pot fi declanșate prin tratamentul cu medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), cum ar fi aspirina sau ibuprofenul. Alte cauze frecvente includ infecția cu bacteria Helicobacter pylori sau stresul la nivelul corpului, cum ar fi arsurile sau intervențiile chirurgicale. Dacă inflamația este severă sau suficient de lungă, se poate dezvolta o durere în mucoasa stomacului sau în prima parte a intestinului, cunoscută sub numele de ulcer peptic. În timp ce gastrită și ulcere sunt tratate prin abordarea cauzei care stă la baza și blocând acidul stomac dăunător, dieta poate juca un rol și în vindecarea și prevenirea acestor afecțiuni.

(Imagine: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images)

Probioticele

Helicobacter pylori provoacă o formă cronică de gastrită care poate duce la boala ulcerului peptic. Probioticele - bacterii și drojdii care contribuie la sănătatea intestinului - pot face mai puțin probabil ca o persoană să se infecteze cu H. pylori. Conform unei revizuiri publicate în ediția din iunie 2006 privind "Nutriția în îngrijirea clinică", lactobacilul - un tip de probiotic găsit în iaurt și produse lactate fermentate, cum ar fi kefirul sau laptele de zară - poate ajuta la tratamentul cu H. pylori prin eliberarea propriului tipul de acid și lipirea la căptușeala stomacului. Alte surse de hrană ale probioticelor includ ceapa miso, varza sau ceai kombucha. Cu toate acestea, este nevoie de mai multă cercetare pentru a înțelege rolul probioticelor în prevenirea sau gestionarea ulcerului și a gastritei.

polifenoli

Polifenolii, compuși prezenți în anumite fructe și legume, ajută la reducerea inflamației și au proprietăți antioxidante. Conform unei revizuiri din revista "World Journal of Gastroenterology" din 2015, aceste funcții pot proteja stomacul de factori nocivi cum ar fi acidul, pepsina chimică digerantă și moleculele care dăunează celulei numite radicali liberi. Autorii menționează că polifenolii pot, de asemenea, să protejeze împotriva inflamației legate de H. pylori și a leziunilor care pot duce la ulcere. Alimentele care conțin polifenoli includ mere, struguri, ananas, rodii, soia, broccoli, ceapă roșie, anumite fructe cu coajă lemnoasă și fructe de pădure, turmeric și ceai verde. În ciuda valorii lor potențiale, nu se știe cât de mult sau ce tipuri de polifenoli o persoană cu gastrită sau un ulcer ar trebui să ingereze, pentru că nu s-au făcut cercetări riguroase la om.

Vitamine, minerale și fibre

Anumite vitamine și minerale sunt importante pentru a lua în considerare dacă aveți gastrită și boală ulceroasă peptică. Datorită greaței, vărsăturilor sau durerii, persoanele cu ulcer gastric și gastrită cronică pot mânca prost, pot deveni malnutriți și pot dezvolta deficiențe vitaminice și minerale. Tratamentul deficiențelor vitaminelor și mineralelor care stau la baza ajută la vindecarea globală. Un deficit de vitamina B12 - găsit în carne, ouă și lapte - poate fi prezent în cazul în care stomacul nu absoarbe acest fântână de vitamina, iar deficitul de fier poate apărea cu infecții cu H. pylori și sângerări datorate ulcerului. Alimentele bogate în fier includ verdeață, legume cu frunze, cereale integrale, carne și nuci.

Infecțiile cu H. pylori pot fi mai severe la persoanele cu funcții imune slabe. O dietă sănătoasă este importantă pentru imunitatea optimă, inclusiv alimente bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și leguminoasele. Fibrele pot, de asemenea, preveni și gestiona disconfortul balonar și abdominal, precum și îmbunătățirea funcției gastrointestinale în general. Zincul - găsit în carne roșie, păsări de curte și leguminoase - și seleniu - găsit în nuci, pește și semințe - este cunoscut pentru a ajuta la vindecarea și combaterea infecției.

administrare

Gastrita și boala ulcerului peptic sunt gestionate prin tratarea cauzei care stau la baza, cum ar fi tratamentul cu antibiotice pentru infecția cu H. pylori, oprirea AINS sau utilizarea unui medicament care blochează acidul pentru ameliorarea simptomelor gastritei. În plus, solicitați îndrumări de la medicul dumneavoastră cu privire la utilizarea alcoolului, deoarece evitarea poate fi recomandată. Evitarea oricăror alimente care cauzează disconfort este utilă pentru a gestiona simptomele, deși aceste alimente declanșează pot să nu fie aceleași pentru toată lumea. Alimentele care pot agrava simptomele includ cafea, băuturi carbogazoase și alimente picante, prăjite sau acide. Având în vedere riscul de malnutriție și datorită importanței nutriției optime, luați în considerare întâlnirea cu un dietetician dacă vă luptați să mâncați bine sau aveți multe intoleranțe alimentare.

Avertismente și precauții

Dacă aveți dureri abdominale persistente, greață sau balonare, este important să căutați o evaluare medicală. Gastrita cronică poate duce la ulcere peptice, care, dacă sunt netratate, pot duce la sângerări care pot pune viața în pericol. Gastrita cronică netratată poate ridica, de asemenea, riscul pentru un anumit tip de cancer la stomac. Cereți asistență medicală de urgență dacă suferiți de durere severă, aveți greață sau vărsături care vă împiedică să mâncați sau să beți, aveți vărsături de sânge roșu aprins sau o substanță care arată ca o bază de cafea, are scaune întunecate și întunecate sau vă simțiți amețit,.

Revizuit de: Kay Peck, MPH, RD