Broccoli pentru guta
Guta este o afecțiune reumatologică caracterizată prin durere și inflamație la nivelul articulațiilor. Un atac este cauzat de creșterea acidului uric în organism, care este un produs secundar de defalcare a purinelor. După o dietă scăzută purină poate ajuta la prevenirea atacurilor sau la ameliorarea simptomelor. Broccoli este clasificat ca un aliment cu conținut scăzut de purine.
Broccoli este o alimentație scăzută purină pe care o puteți mânca dacă aveți guta. (Imagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Gută
Guta este o formă de artrită care poate apărea brusc într-un atac sever și dureros. Durerea intensă articulară și disconfortul apare adesea în degetul mare, dar poate apărea și în alte articulații. Guta este cauzată de acumularea de cristale de uree în articulații datorită nivelurilor ridicate de acid uric din sânge. Tensiunea arterială crescută, consumul excesiv de alcool și un istoric familial de guta pot crește riscul de a dezvolta gută. Condițiile cronice, cum ar fi diabetul, sunt asociate cu guta, iar unele medicamente pot crește concentrațiile de acid uric. În general, bărbații au niveluri mai mari de acid uric decât femeile, iar nivelurile la femei au crescut după menopauză.
purine
Când corpul tău descompune purinele, se formează acid uric și se excretă prin rinichi. Purinele apar în mod natural în organism, precum și în unele alimente. Alimentele cu conținut ridicat de purine includ carne de organe, grăsimi, drojdie, anșoa, hering, macrou, scoici și băuturi alcoolice. Berea este deosebit de bogată în purine din cauza conținutului de drojdie. Leguminoasele, ciupercile, sparanghelul, spanacul și conopida conțin o cantitate moderată de purine.
Broccoli și Guta
Broccoli este bogat în vitamina C și fibre, fiind o sursă bună de acid folic și potasiu. Asociația Dietetică Americană identifică broccoli ca o hrană funcțională deoarece este bogată în compuși bioactivi, cum ar fi sulforaphana. ADA clasifică un aliment funcțional ca unul care oferă beneficii suplimentare pentru sănătate și poate reduce riscul de îmbolnăvire din cauza nutrienților sau substanțelor pe care le conține. Broccoli este un plus de inteligență pentru o dietă sănătoasă și o puteți mânca dacă aveți gută deoarece are puține purine. Potrivit publicației "Guta" de doctorii. Grahame, Simmonds și Carrey, broccoli este clasificat ca având un nivel scăzut de purină, grupat în special cu alimente care conțin 50 până la 100 mg de purină per 100 g de alimente. Alimentele bogate în purină au purine de la 150 până la 1.000 mg pe 100 g de alimente.
Dietă generală de guta
Organismul produce purine, astfel încât alterarea dietei este doar o parte a terapiei pentru guta. Luați medicamente pe care medicul le prescrie și încercați să atingeți o greutate sănătoasă. "Nutrition Care Manual" al ADA recomandă ca în timpul unui atac acut să beți între 8 și 16 cești de lichid pe zi, în cea mai mare parte apă, hrană alimente pentru animale, în special nu mai mult de 4 până la 6 oz. de carne, pește și păsări de curte pe zi, și se abțin de la alcool. În timpul remisiunii, ADA recomandă același consum de lichide, continuă abstinența de la alcool și urmează o dietă bine echilibrată, evitând dietele bogate în proteine pentru scăderea în greutate.
