Beneficiile fitosterolilor
Fitosterolii sunt compuși găsiți în plante care seamănă cu colesterolul. Institutul Național de Sănătate raportează că există peste 200 de fitosteroluri diferite, iar cele mai ridicate concentrații de fitosteroli se găsesc în mod natural în uleiurile vegetale, fasole și nuci. Beneficiile lor sunt atât de recunoscute încât alimentele sunt fortificate cu fitosteroli. La supermarket, puteți vedea suc de portocale sau conținutul de publicitate fitosteroli margarină. După examinarea beneficiilor pentru sănătate, este posibil să doriți să adăugați alimente bogate în fitosterol în dieta dvs..
Bowls și linguri de alimente bogate în fitosteroli. (Imagine: Magone / iStock / Getty Images)Reducerea colesterolului Beneficii
Cel mai bine cunoscut și dovedit științific, beneficiul fitosteroliilor este capacitatea lor de a ajuta la scăderea colesterolului. Un fitosteroli este un compus vegetal care este similar cu colesterolul. Un studiu realizat în ediția din 2002 a revistei "Revizuirea anuală a nutriției" explică faptul că fitosterolii concurează de fapt pentru absorbția cu colesterol în tractul digestiv. În timp ce acestea împiedică absorbția colesterolului alimentar obișnuit, ei înșiși nu sunt ușor absorbiți, ceea ce duce la un nivel total scăzut al colesterolului. Avantajul scăderii colesterolului nu se încheie cu un număr bun în raportul dumneavoastră de sânge. Având în colesterol scăzut conduce la alte beneficii, cum ar fi un risc redus pentru boli de inima, accident vascular cerebral și infarct miocardic.
Protecția împotriva cancerului Beneficii
De asemenea, s-a descoperit că fitosterolii ajută la protejarea împotriva dezvoltării cancerului. Ediția din iulie 2009 a "Jurnalului european de nutriție clinică" oferă știri încurajatoare în lupta împotriva cancerului. Cercetătorii de la Universitatea din Manitoba din Canada raportează că există dovezi că fitosterolii contribuie la prevenirea cancerului ovarian, al sânului, al stomacului și al plămânului. Fitosterolii fac acest lucru prin prevenirea producerii de celule canceroase, stopând creșterea și răspândirea celulelor care există deja și încurajând, de fapt, moartea celulelor canceroase. Nivelele lor ridicate de antioxidant sunt considerate a fi un fel de fitosterol care ajută la combaterea cancerului. Un antioxidant este un compus care luptă împotriva deteriorării radicalilor liberi, ceea ce are efecte negative asupra organismului produs de celulele nesănătoase.
Protecția pielii Beneficii
Un beneficiu mai puțin cunoscut al fitosterolilor implică îngrijirea pielii. Unul dintre factorii care contribuie la îmbătrânirea pielii este defectarea și pierderea colagenului - componenta principală a țesutului conjunctiv al pielii - și expunerea la soare este un factor major de contribuție la această problemă. În timp ce corpul îmbătrânește, nu este capabil să producă colagen așa cum a făcut odată. Revista medicală germană "Der Hautarzt" prezintă un studiu în care au fost testate diferite preparate topice pe piele timp de 10 zile. Tratamentul topic care a arătat beneficii anti-îmbătrânire a pielii a fost cel care conținea fitosteroli și alte grăsimi naturale. Este raportat că fitosterolii nu numai că au oprit încetinirea producției de colagen care poate fi cauzată de soare, ci a încurajat, de fapt, producerea de colagen.
