Există anumite alimente care cauzează dureri musculare și articulare?
Deși cercetările nu au dovedit concludent că anumite alimente pot crește sau descrește durerea musculară și articulară a artritei reumatoide, persoanele care suferă de dureri articulare prezintă adesea dezechilibre gastro-intestinale asociate cu inflamația și alergenii. Este important să indicați sensibilitățile alimentare și alimentele problematice specifice corpului dumneavoastră dacă aveți probleme digestive și dureri articulare.
Un bărbat care simte dureri articulare (Imagine: kosmos111 / iStock / Getty Images)Inflamarea-alimentarea alimentelor
Carne de pui prăjită cu cartofi prăjiți (Imagine: Ju-Lee / iStock / Getty Images)Deși este înțelept să solicitați un test de sânge de la medicul dumneavoastră pentru a stabili care alimente vă provoacă probleme de sănătate, puteți verifica dieta pentru a vedea dacă anumite alimente asociate în mod obișnuit cu inflamația vă provoacă durere articulară.
Alimentele și alimentele fast-food, mâncărurile preambalate, făina albă, boabele prelucrate și toate tipurile de zahăr, crude sau rafinate, pot provoca dureri musculare și articulare. Zaharul este stresant, iar spikele de zahar din sange pot stimula inflamatia. Cele mai multe grăsimi pot contribui, de asemenea, la dureri inflamatorii. Acestea includ grăsimile trans parțial hidrogenate în chipsuri de cartofi, produse de panificație prelucrate și margarină. De asemenea, potențial inflamatorii sunt uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de șofrănel, uleiul de porumb, uleiurile pe bază de soia, uleiul de floarea-soarelui și grăsimile saturate din carnea grasă, untură și unt.
Alan Goldhamer, medic osteopatic la Centrul de Sănătate TrueNorth din Santa Rosa, California, arată că proteinele animale și grăsimile animale sunt principalii promotori ai dietei artritice. Dacă mănânci carne roșie, sistemul imunitar consideră că proteina este un antigen și fabrică anticorpi pentru a lupta împotriva acesteia, formând complexe de antigen. Sistemul imunitar le elimină, de regulă, din corp. În cazul persoanelor sensibile la proteine animale, aceste complexe antigenice nu sunt eliminate și pot fi ambalate în diferite țesuturi și articulații în jurul corpului, provocând inflamații.
Lumânări de nopți
Roșii proaspete pe o masă de lemn (Imagine: mnbb / iStock / Getty Images)Se crede că legumele din legume cum ar fi cartofi, roșii, vinete, ardei grași, ardei iute, cartofi dulci, paprika și ingrediente în câteva sosuri fierbinți cresc inflamația deoarece conțin un alcaloid numit solan care poate acumula depozite de calciu în țesuturi. Norman F. Childers, autorul "The Nightshades and Health", raportează că, în special consumul de tomate, vinete și cartofi poate provoca dureri și rigiditate artritice și sugerează abținerea de la acestea timp de o lună pentru a determina dacă ameliorează simptomele artritice.
Alimente bogate în purine
Un pahar de bere într-un pub (Imagine: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)Alimentele bogate în purine sau compuși chimici care formează acid uric în timp ce se descompun, pot cauza un exces de acid uric care este cristalizat și depus în articulații și țesuturi în organism, provocând dureri articulare într-o stare cunoscută sub numele de guta. Alimentele care trebuie evitate dacă suferiți de dureri musculare și articulare includ ficatul, dulceata, rinichii, creierul, suplimentele și grăsimile. Vânatul, vițelul, șunca și curcanul sunt bogate în purine, la fel ca și carnea de vânat, carnea de mânzat și extractele de carne.
Bogate în purine sunt, de asemenea, unele fructe de mare, cum ar fi hering, macrou, midii, ansi, codfish, eglefin, păstrăv, scoici și sardine. Gândul de a contribui, de asemenea, la dureri musculare și articulare sunt mai multe legume bogate în purine, cum ar fi ciupercile, spanacul, mazărea, sparanghelul și fasolele uscate, cum ar fi favas și garbanzos. Consumul de alcool poate ridica, de asemenea, nivele uricale în organism, în special berea, deoarece conținutul său de malț este bogat în purine.
