De ce este atât de important masa de prânz?

Ca masa principală zilnică în zeci de țări din întreaga lume, prânzul deține un loc de importanță culturală primară. În medii de la 9 la 5, masa de prânz nu este întotdeauna o afacere atât de mare, dar luarea de timp pentru un prânz sănătos poate să se acopere atât din punct de vedere mental cât și fizic.

Prânzul este deosebit de important pentru copiii de la școală. (Imagine: Creatas / Creatas / Getty Images)

Beneficiile

Mâncarea în mijlocul zilei, la câteva ore după micul dejun, vă re-energizează corpul și poate crește nivelul de zahăr din sânge atunci când se concentrează focalizarea și concentrarea. Dacă vă simțiți lenți, mănâncă chiar și un prânz mic vă poate reînnoi energia și vă va ajuta să vă simțiți reîncărcați și gata să faceți în următoarele câteva ore. În plus, prânzul mănâncă metabolismul activ, mai ales dacă aveți o masă de dimensiuni moderate și o gustare înainte și după. "Perioadele prelungite de înfometare între mesele mari creează lacune care împiedică metabolismul să rămână activ", spune dr. Kurt Hong, directorul Centrului pentru Nutriție Umană al Fundației Huntington Medical.

Pentru copii

Prânzul poate avea și mai multă importanță pentru copiii de vârstă școlară decât pentru adulți. Deoarece majoritatea copiilor nu primesc micul dejun sau cina la școală și nu pot avea gustări până nu ajung acasă, masa de prânz este singura masă pe care o au pentru a le alimenta pe parcursul zilei. Potrivit ChoiceUSA.net, prânzul școlar reprezintă o treime până la o jumătate din aportul nutrițional al unui copil pentru o zi întreagă și este esențial pentru a ajuta copiii să reușească în școală, precum și pentru a crește și a se dezvolta cu succes și sănătoasă.

Sari peste masă

Este obișnuit să doriți să renunțați la prânz dacă încercați să pierdeți în greutate sau să reduceți calorii, dar această strategie rar funcționează. Potrivit Rețelei de control al greutății, persoanele care alimentează în mod regulat mesele tind să cântărească mai mult decât oamenii care mănâncă adesea pe tot parcursul zilei. Scăderea prânzului vă poate îmbunătăți apetitul mai târziu, determinându-vă să mâncați prea mult sau să alegeți alimente care au valori nutriționale slabe.

consideraţii

Mancatul oricărui tip de masă pentru prânz vă poate ajuta să vă mențineți metabolismul activ și corpul sănătos, dar unele alimente conțin mai mult un pumn nutrițional decât altele. Dr. Kurt Hong recomandă combinarea carbohidraților complexi cu proteinele slabe pentru a forma o sursă de energie concentrată, de lungă durată. Exemplele includ iaurtul fără grăsimi și granola, un sandwich de curcan slab pe pâinea integrală, sau brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu fructe și legume. În mod ideal, un prânz sănătos ar trebui să ofere un echilibru între cele cinci grupuri principale de produse alimentare: cereale, legume, fructe, proteine ​​slabe și lactate.