Este rau de sodiu pentru pierderea in greutate?
Dacă sunteți interesat să pierdeți greutatea și să urmăriți tendințele și titlurile în nutriția populară, ați auzit că sodiul este rău pentru dumneavoastră dacă încercați să scăpați în greutate. Acest lucru este parțial adevărat, deoarece sodiul din dieta dvs. vă poate determina să obțineți greutatea apei, dar nu are nici o legătură directă cu capacitatea dumneavoastră de a pierde grăsime.
Un om stropeste sare pe o salata. (Imagine: crossstudio / iStock / Getty Images)Sodiu
Sodiul este un mineral esențial care, în ciuda reputației sale proaste cu privire la sănătate, aveți nevoie pentru a menține funcția celulară. Potrivit dr. Lauralee Sherwood în cartea sa "Fiziologia umană", sodiul ajută la menținerea echilibrului fluidelor în organism. Mai mult, aveți nevoie de sodiu pentru a muta anumite molecule - cum ar fi zahărul - în sânge, și utilizați și mineralul pentru comunicarea celulă-celulă. Majoritatea americanilor, cu toate acestea, nu sunt deficit de sodiu, deci nu este necesar să se suplimenteze așa cum faceți adesea cu alte minerale.
Pierdere în greutate
Deși este obișnuit să se refere la a avea obiective de scădere în greutate, majoritatea oamenilor spun că vor să-și piardă grăsimea corporală - spre deosebire de pierderea mușchilor sau a apei - atunci când spun că vor să piardă în greutate. Pentru a pierde grăsime corporală, trebuie să luați mai puține calorii decât consumați în fiecare zi, ceea ce este cel mai bine realizat prin consumul de calorii mai puține sau prin expansiunea mai mult prin creșterea activității fizice. Consumul unei alimentații sănătoase, reduse în calorii și exerciții fizice ajută la prevenirea pierderii musculare în timpul perioadei de pierdere a grăsimilor.
Greutatea apei
Mâncarea unei cantități mari de sodiu poate menține numerele de pe scala dvs. scăzând cât de repede doriți în timp ce dieta dvs. - și uneori poate duce chiar la creșterea greutății. Sodiul nu are totuși nici o influență asupra greutății grasei; greutatea pe care o câștigi sau nu pierdeți ca urmare a consumului de sodiu este greutatea apei. Acest lucru se datorează faptului că consumul de sodiu vă face să rețineți mai mult fluid în fluxul sanguin și în spațiile din afara celulelor, crescând tensiunea arterială. In timp ce acest lucru nu este sanatos pentru inima ta, explica American Heart Association, nu este acelasi lucru cu a avea prea multa grasime corporala.
Orientări generale
În general, în timp ce sodiul nu vă va împiedica planurile de scădere în greutate - cel puțin nu într-un sens real, deoarece veți pierde cu ușurință excesul de apă atunci când consumul de sodiu scade - prea mult sodiu nu este sănătos. Mai mult, alimentele bogate în sodiu, inclusiv alimentele procesate, sunt adesea bogate în grăsimi și calorii nesănătoase, ceea ce vă va împiedica să pierdeți grăsimile corporale cât de repede doriți. Evitarea cantitatilor mari de sodiu este o idee buna pentru sanatate, chiar daca nu este esentiala pentru dieta ta de slabire. Încearcă să-ți limitezi aportul la 1.500 de miligrame zilnic pentru a-ți susține sănătatea.
