Este untul de arahide rău pentru pierderea în greutate?
Indiferent dacă preferați cremoase sau crocante, consumul de unt de arahide poate sprijini eforturile dvs. de scădere în greutate. Această răspândire calorică densă poate părea o dietă bogată, dar are calități de satietate care pot inhiba creșterea în greutate. Puteți urmări chiar și o dietă "unt de arahide" care promovează scăderea în greutate și o mai bună sănătate, în timp ce vă bucurați în continuare de unt de arahide în fiecare zi. Desigur, prea multă mâncare vă va determina să câștigați în greutate, astfel încât dimensiunea porțiunilor să fie moderată. Veți pierde din gust și satisfacție dacă lăsați untul de arahide din planul de pierdere în greutate. Consultați un dietetician pentru a vă ajuta să proiectați un plan de reducere a greutății adecvat pentru dumneavoastră.
Untul de arahide poate fi util într-o dietă sănătoasă, cu pierdere în greutate. (Imagine: Fotografie de Anna Dudek / Moment / Getty Images)Preocupări legate de untul de arahide
De obicei, scăderea în greutate necesită să vă exercitați mai mult și să mâncați mai puține calorii. Acest lucru creează un deficit de calorii care forțează organismul să ardă greutatea corporală pentru energie. În procesul de a mânca mai puțin, alimentele calorice mai mari sunt de obicei evitate. Untul de arahide, cu aproape 200 de calorii pe servire de 2 linguri și 16 grame de grăsime - mai ales nesaturat - pare să se încadreze în această categorie. Untul de arahide este adesea asociat cu alimente care nu sunt atât de dieta, cum ar fi pâinea albă și jeleul pe un sandwich, ciocolată sau untul în cookie-uri.
Dacă includeți untul de arahide ca parte a unui plan cu conținut scăzut de calorii și dacă vă bugetați pentru calorii pe care le oferă, îl puteți include într-o dietă cu pierdere în greutate. Untul de arahide se încadrează în categoria alimentelor bogate în nutrienți - ceea ce înseamnă că furnizează o cantitate mare de nutrienți în toate caloriile. O lucrare publicată în Nutrients în 2010 a remarcat că consumul de nuci - inclusiv arahidele - se corelează cu incidența redusă a bolilor cardiace coronariene și a calculilor biliari - precum și cu scăderea incidenței diabetului zaharat la femei. Untul de arahide este în mod inerent bun pentru tine, și este bun pentru o dietă.
Cercetarea confirmă beneficiile de control al greutății uleiul de arahide
Bugetarea unor calorii pentru untul de arahide este utilă în special când ați redus consumul de calorii. Arahidele vă pot ajuta să evitați foamea care este adesea asociată cu dieta. O revizuire publicată într-o ediție din 2008 a revistei Journal of Nutrition a constatat că oamenii se confruntă cu puțin sau fără creștere în greutate atunci când încorporează porții moderate de nuci de copac și arahide în planurile lor de masă. Când adăugați nuci la alimentația dvs., apetitul tău se diminuează în mod natural și compensați calorii suplimentare consumând mai puțin.
Un studiu mai târziu, prezentat în ediția din 2010 a revistei British Journal of Nutrition, a avut mai mult de 100 de participanți consumând 56 de grame de produse pe bază de arahide - egale cu aproximativ 3 linguri de unt de arahide - zilnic timp de patru săptămâni. Cercetatorii au descoperit ca adaugarea de unt de arahide la dietele participantilor nu a dus la cresterea in greutate si a ajutat la imbunatatirea nivelului lor de colesterol.
Atâta timp cât faceți calorii în partea de unt de arahide din planul dvs. scăzut de calorii, acesta nu va cauza în mod inerent creșterea în greutate. Un studiu realizat în 2013 în Nutrition Research a constatat că copiii de vârstă școlară de vârstă mijlocie, care au raportat arahide consumatoare în mod regulat - inclusiv untul de arahide - erau mai puțin susceptibili de a fi supraponderali sau obezi decât cei care nu consumau în mod regulat arahide sau unt de arahide. Copiii care mănâncă unt de arahide sau alune, raportează, de asemenea, consumând o dietă de calitate superioară și expunând o mai bună calitate a lipidelor sau colesterolului.
Inclusiv unt de arahide să scadă
Nicio mâncare nu vă face să pierdeți din greutate, așa că nu începeți să adăugați linguri de unt de arahide la planul curent de masă și așteptați să scăpați kilograme. Dacă nu vă schimbați celelalte obiceiuri alimentare prin reducerea dimensiunilor porțiunilor și alegerea proteinelor slabe, a boabelor integrale și a legumelor proaspete, s-ar putea să obțineți și kilograme. În schimb, utilizați unt de arahide ca o alternativă la alimentele care sunt mai puțin hrănitoare. Răspândirea vă oferă grăsimi nesaturate, proteine, magneziu, vitamina E și vitamina B, niacina. Doar o jumătate dintr-o porție listată pe borcan - 1 lingură la 100 de calorii - reprezintă o uncie de proteine, conform site-ului Aleați MyPlate.
În loc de unt, se întinde o lingură de unt de arahide pe pâine prăjită întregi sau se amestecă o lingură de unt de arahide în cereale fierbinți în loc să se adauge zahăr brun. Pentru o gustare, se răspândește unt de arahide pe bastoane de țelină sau pe un măr, în loc de a avea o bară de cereale prelucrată. Adăugați o linguriță de unt de arahide la un produs de curățat cu banane, lapte și praf de proteine ca înlocuitor de masă. În loc să vă atingeți pentru un cookie sau un ciocolată, bucurați-vă de o lingură de unt de arahide.
Selectarea untului de arahide
Alegeți cele mai sănătoase unturi de arahide prin evitarea celor care conțin zahăr și uleiuri hidrogenate. Alegeți unturi de arahide care conțin numai arahide listate pe lista ingredientelor. Dacă evitați mărcile ale căror etichete sunt "cu sare", veți ajuta la menținerea aportului de sodiu. S-ar putea să încercați să pierdeți în greutate, dar asta nu înseamnă că trebuie să evitați orice grăsime. Unturile cu arahide cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi au adesea gust inferior și pur și simplu au mai mult zahăr sau amidon adăugat pentru a compensa grăsimea. Du-te pentru adevăratul lucru pentru a obține o valoare nutritivă completă, și beneficii de satietate unt de arahide. Alegerea untului de arahide organic este o alegere personală, dar mai mult de 99% din fermele de arahide utilizează fungicid pentru a trata mucegaiul, care apare frecvent în arahide. Dacă evitarea acestor tipuri de contaminanți este importantă pentru dvs., organic este un pariu mai bun.
