Este uleiul de arahide sănătos pentru copii?
Untul de arahide este o hrană prietenoasă pentru copii, dacă este mâncată în mod moderat. Majoritatea copiilor iubesc untul de arahide. Este versatil și poate merge cu multe tipuri de alimente, cum ar fi mere, telina, biscuiți și pâine. Untul de arahide este bogat in grasimi, insa este o grasime mononesaturate considerata inima sanatoasa. Mananca cateva linguri, ca parte dintr-o masa sau gustare, ofera proteine, un nutrient esential pentru copiii in crestere.
tatăl împrăștie unt de arahide pe pâine în timp ce copilul se uită pe (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Conținutul nutrițional
Untul de arahide este o sursă bună de proteine, vitamine B, fier, acid folic și fibre. Este bogat în grăsimi mononesaturate, care sunt bune pentru inimă. Unele unturi de arahide nu conțin trans-grăsimi, deci un unt de arahide natural care nu este fabricat cu ulei hidrogenat este o alegere mai sănătoasă. Cele mai multe unturi de arahide naturale au ulei de arahide plutitoare pe partea de sus. Uleiul de arahide este o grăsime mononesaturate. Asigurați-vă că amestecați uleiul în untul de arahide sau că va fi prea greu să se răspândească. Două linguri de unt de arahide conțin 28% din ADR-ul de proteine pentru copii sub vârsta de 10 ani.
Copiii îmi plac
Cei mai buni despre untul de arahide sunt cei mai mulți dintre copii, cum ar fi, chiar și cei care mănâncă. Academia Americană de Pediatrie îl enumeră ca pe o hrană pentru a oferi hrănitoare. Unii copii vor mânca de fapt alimente pe care nu ar încerca în mod normal, dacă are unele unt de arahide răspândit pe ea. De asemenea, copiii preferă să scufunde alimentele, iar untul de arahide este o opțiune mai sănătoasă decât pansamentele și unele sosuri. Încercați-le pe covrigei, fructe și chiar legume.
Cost
Untul de arahide este ieftin. Dacă familia dvs. are un buget, untul de arahide este o sursă bună de proteine, cu costuri reduse. Nu trebuie să fie înghețat și, de obicei, poate fi depozitat deschis pentru câteva luni. Untul de arahide natural, totuși, trebuie adesea refrigerat deoarece nu are aceleași conservanți ca untul de arahide obișnuit. Uleiul de arahide umezit durează de obicei nouă până la 12 luni.
alergii
Într-un articol publicat în revista "Pediatrie" din august 2005, prevalența alergiei la arahide sa dublat la copii din 1997 până în 2002. Unii pediatri sunt părinții încurajați să aștepte până când copilul lor este de 2 sau 3 ani înainte de a oferi unt de arahide datorită creșterii prevalența alergiilor de arahide. Dacă aveți un istoric familial de alergii alimentare, ați putea dori să urmați acest sfat. Dacă nu aveți un istoric familial de arahide, nuci sau alte alergii alimentare, vă puteți oferi copilului dumneavoastră unt de arahide încă de la vârsta de 1.
