Alimentele pe care nu le puteți mânca după un by-pass gastric

În timpul operației de bypass gastric, operația de pierdere în greutate, majoritatea stomacului este separată de restul sistemului digestiv, lăsând o pungă mică de dimensiunea unei nuci. Intestinul subțire este tăiat și cusut pe pungă pentru a completa noul tract digestiv. Pacienții trebuie să urmeze o dietă foarte strictă pentru primele 8 săptămâni. Chiar și după revenirea la o dietă normală, unele alimente pot rămâne intolerabile, iar altele trebuie evitate sau limitate.

Limitați aportul de alcool după intervenția chirurgicală by-pass gastrică. (Imagine: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

solide

Solidele vor fi scoase din meniu în primele câteva săptămâni după operația de by-pass gastric. Dieta post-chirurgicală începe cu lichide la aproximativ două zile după intervenția chirurgicală și duce la alimente pure, apoi alimente moi înainte de a se transforma în substanțe solide la aproximativ 8 săptămâni. Acest lucru poate diferi drastic de la pacient la pacient. Pacienții trebuie să se asigure că pot tolera pe deplin o textura înainte de a trece la următoarea.

Sticky Foods

Institutul Național de Sănătate sugerează evitarea alimentelor cu o textura lipicioasă după intervenția chirurgicală by-pass gastrică, inclusiv orez și pâine albă, paste prea gătite, brânză de șir și unt de arahide. Aceste alimente pot provoca dureri sau disconfort la unii pacienți. Pâinea albă poate fi mai tolerabilă dacă este prăjită mai întâi. Guma de mestecat, dacă este înghițită, poate bloca deschiderea pungii mici. Simptomele unei pungi blocate includ greață, vărsături și durere.

Alcool

Un studiu efectuat de Dr. John Morton de la Universitatea Stanford a constatat că intervenția chirurgicală bypass gastric reduce semnificativ toleranța la alcool, determinând pacienții să devină mai intoxicați mai repede și să rămână atât de mult timp decât cei care nu au suferit intervenția chirurgicală. In medie, pacientii cu bypass gastric din studiu au avut nevoie de 40 de minute mai mult pentru a metaboliza alcoolul decat omologii lor non-pacient. Dr. Morton sugerează că, deși pacienții postoperatorii sunt încă în stare să se bucure de un pahar de vin la domiciliu, chiar și acea cantitate mică poate afecta capacitatea lor de a conduce.

Alimente bogate în zahăr sau grăsimi

Unul dintre riscurile unei diete postoperatorii săraci este sindromul de dumping, care apare atunci când alimentele părăsesc punga de stomac prea repede și sunt "aruncate" în intestinul gros. Acest lucru poate provoca slăbiciune, amețeli, crampe, grețuri și vărsături. Centrul Medical din cadrul Universității de Stat din Ohio avertizează pacienții cu bypass gastric pentru a evita consumul de alimente bogate în grăsimi sau zaharuri, păstrând zahăr total sau alcooli de zahăr sub 10 grame pe masă pentru a evita sindromul de dumping.

consideraţii

Fiecare pacient este diferit și unele dintre alimentele de mai sus nu pot provoca o problemă pentru toată lumea. Unii pacienți pot fi, de asemenea, deranjați de alimente picante sau alimente crocante, cum ar fi popcorn și nuci. Alții ar putea găsi că sunt capabili să tolereze toate alimentele cu puțin sau deloc. Cheia este să mâncați încet, să mestecați bine și să evitați mesele mari. Menținerea unui jurnal al alimentelor care cauzează probleme și a celor care nu le pot ajuta, de asemenea, să optimizeze nutriția și să maximizeze beneficiile acestei operații de pierdere în greutate.