Lista rapidă de carbohidrați

Carbohidrații sau carbohidrații sunt zaharuri prezente în alimentele pe care le consumați și băuturile pe care le bei. Unele carbohidrați se găsesc în mod natural în alimente. Alte alimente au adăugat carbohidrați sub formă de zahăr suplimentar. Carbohidrații sunt utilizați de corp pentru a face glucoză. Glucoza este un zahăr pe care celulele din corpul dumneavoastră îl folosesc pentru a vă oferi energie. Unele carbohidrați sunt stocate în ficat și mușchi pentru utilizare ulterioară, dar există anumite carbohidrați pe care corpul dumneavoastră le utilizează imediat. Acestea sunt cunoscute sub denumirea de carbohidrați cu acțiune rapidă.

Donut pe masă. (Imagine: Ls9907 / iStock / Getty Images)

Carbohidrații cu acțiune rapidă găsiți natural în alimente

Carbohidrații cu acțiune rapidă se găsesc în mod natural în produsele lactate și fructe. Produsele lactate conțin lactoză sau zahăr din lapte și galactoză. Fructele și sucurile de fructe conțin fructoză. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi, sucul de fructe și fructele uscate acționează rapid pentru a vă crește nivelul de zahăr din sânge.

Fast-acting carbs adăugat la alimente pentru aroma

În timpul procesării, uneori se adaugă carbohidrați cu acțiune rapidă sau sugari simpli. Puteți găsi aceste zaharuri enumerate pe eticheta produselor alimentare. Alimentele care conțin zahăr adăugat sub formă de carbohidrați simpli includ prăjituri, plăcinte, biscuiți, lapte condensat, bomboane, budincă, deserturi gelatinoase, fructe conservate, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe. Adăugat de carbohidrați cu acțiune rapidă enumerați pe etichetele produselor alimentare include sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, dextroză, sucroză, îndulcitor de porumb și sirop de porumb.

Carbohidrații cu acțiune rapidă și diabetul zaharat

Dacă aveți diabet zaharat, puteți trata hipoglicemia sau scăderea glicemiei cu carbohidrați cu acțiune rapidă. Exemple de alimente pe care le puteți utiliza pentru a trata hipoglicemia includ rapid cinci până la șase bomboane LifeSaver, între 4 și 6 oz. de sifon regulat, de la 4 la 6 oz. de suc de portocale, 2 linguri. de stafide sau 8 oz. din lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Fiecare dintre aceste dimensiuni de servire oferă 10 până la 15 g de carbohidrați care acționează pe bază de repaus alimentar. Această cantitate este, de obicei, suficientă pentru a trata hipoglicemia care rezultă din faptul că ați așteptat prea mult timp între mese și gustări sau de la consumul insuficient de carbohidrați la masa de masă. Dacă aveți diabet, un dietetician înregistrat vă poate ajuta să vă planificați mesele și gustările.

Carbohidrați cu acțiune rapidă și alergare competitivă

Deoarece muschii folosesc carbohidrați ca și combustibil, dacă conduceți competitiv sau faceți exerciții aerobice intense, este posibil să aveți nevoie de o cantitate mai mare de carbohidrați cu acțiune rapidă decât dacă tratați hipoglicemia diabetică. Potrivit concurentului, o sursă online pentru alergători, o banană întreagă, un iaurt de fructe sau o bară de energie cu conținut ridicat de carburi poate oferi carburii rapizi care acționează muschii necesari, înainte, în timpul și după exercițiu.