Are o băutură în timp ce mâncați ajutor digestie?

Există diferite școli de gândire cu privire la faptul dacă consumul de alcool în timpul mâncării este benefic sau dăunător procesului digestiv. Apă potabilă înainte și după ce mănânci vă ajută în mod clar procesul digestiv și, potrivit MayoClinic.com, consumul de băut în timp ce mâncați poate ajuta și dumneavoastră. Ce altceva ați putea bea și când beți poate să facă o mișcare diferită pe lucruri. Alcoolul și băuturile acide pot avea un efect diferit.

Efectul asupra salivei

Procesul de digestie incepe in gura. Chimicalele din saliva vă ajută să vă înmuiați mâncarea în timp ce o mestecați, pregătindu-o pentru trecerea la stomac. Este posibil ca băutul în timp ce mâncați să vă dilueze saliva, dar nu într-o asemenea măsură încât să facă o diferență în procesul dvs. digestiv, cu condiția să vă lipiți de apă. Apa ajuta glandele salivare sa faca mai mult saliva. Dimpotrivă, alcoolul sau orice altceva acid, chiar și alimente, va usca salivul pe care-l produceau deja glandele.

Efectul asupra stomacului

Odată ce mâncarea ajunge la stomac, dacă există deja lichid, aceasta vă va ajuta să vă dizolvați mâncarea. Ottawa West Nutrition (OWN) indică faptul că este mai bine să beți înainte de a mânca, totuși, pentru că dacă o faceți în timpul mesei, aceasta poate dilua sucurile gastrice ale stomacului. Aceste sucuri sunt utile în uciderea oricărei bacterii care ar putea fi conținută în alimente și, cu ajutorul contracției muschilor stomacului, vă pot pulveriza alimentele într-o substanță pe care stomacul o poate împinge ușor în intestinul subțire.

Efect asupra ficatului

Ficatul dumneavoastră are de asemenea nevoie de apă suficientă pentru a-și face treaba corect. Odată ce particulele de alimente microscopice trec din intestine în sângele vostru, sângele dumneavoastră va purta aceste substanțe nutritive în ficat. Ficatul tău le distribuie restului corpului tău. Acesta decide ce trebuie păstrat pentru o utilizare ulterioară și ce trebuie să transmită pentru o energie imediată, iar pentru acest proces este necesară o apă adecvată. Dar procesul depinde mai mult de hidratarea adecvată în ansamblu, nu doar de apă sau de lichide pe care le dai corpului în timp ce mâncați.

sfaturi

Deși OWN indică faptul că beți o jumătate de oră înainte de a mânca, MayoClinic.com indică faptul că apa de băut în timp ce mâncați nu va interfera cu sucurile gastrice ale stomacului. Nu vă dați corpului suficient de lichide este mult mai greu de digestie decât de băut în timpul mesei. Consumul în timp ce mâncați poate, de asemenea, să vă ajute să "împingeți" alimentele pe care nu le mestecați în mod adecvat, dar consumul de lichid rapid și gulping pentru a remedia această problemă poate duce la burping, o acumulare incomodă de aer în tractul digestiv sau chiar sufocare. Dacă beți cu masă, este întotdeauna bine să o faceți încet și să mestecați bine.