Are scorțișoară creșterea metabolismului?

Dulce și picant, scorțișoară sună o modalitate delicioasă de a vă accelera metabolismul și de a pierde în greutate. Deși există puține dovezi că scorțișoara poate ajuta la scăderea în greutate, mecanismul său de acțiune nu este cunoscut. Când vine vorba de creșterea metabolismului, mai degrabă decât de a adăuga scorțișoară la tot ceea ce mănânci, ar fi mai bine să construiești mușchi. Consultați-vă medicul pentru a discuta riscurile și beneficiile adăugării de scorțișoară la dieta dumneavoastră.

Scorțișoara are un conținut scăzut de calorii, dar este posibil să nu ofere mult ajutor pentru creșterea metabolismului. (Imagine: lina aidukaite / Moment / Getty Images)

Ce este atât de mare despre metabolism?

Alimentele pe care le consumați alimentează organismul cu o serie de substanțe nutritive esențiale, inclusiv vitamine, minerale și energie. Energia din alimente este denumită calorii. Metabolismul dvs. este sistemul care arde calorii. Metabolismul organismului se bazează pe trei lucruri: rata metabolică bazală - sau BMR - activitatea fizică și efectul termic al alimentelor. BMR dvs. reprezintă majoritatea necesităților dvs. zilnice de calorii și reprezintă cantitatea de energie necesară pentru a menține funcțiile de bază ale corpului, cum ar fi activitatea creierului, bătăile inimii și respirația. Partea activității fizice a metabolismului dvs. include exerciții fizice și toate activitățile, cum ar fi energia de care aveți nevoie să faceți duș, să vă îmbrăcați și să mergeți la mașina dvs. Consumul de calorii arde, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de efectul termic al alimentelor, deoarece corpul dumneavoastră folosește energie pentru a digera alimentele - digerarea alimentelor consumă 10 calorii pe fiecare 100 de calorii pe care le consumați, potrivit Centrului de Sănătate McKinley.

Glucoza este sursa preferată de energie a organismului. În timp ce scorțișoara poate juca un rol în controlul zahărului din sânge, ajutând la obținerea de glucoză în celulele dvs., nu există nicio legătură directă între condiment și capacitatea corpului de a arde calorii.

Scorțișoară și Greutate

Un motiv pentru care ați putea căuta să creșteți metabolismul este să vă ajutați cu pierderea în greutate. Deși nu se știe dacă scorțișoara poate ajuta la creșterea metabolismului, există unele dovezi că ar putea fi de ajutor pentru cei care încearcă să piardă în greutate. Un studiu publicat în anul 2012 în Jurnalul Internațional de Medicină Preventivă a investigat efectele scorțișoarei la persoanele cu diabet de tip 2. Un grup a luat suplimente de scorțișoară în fiecare zi, în timp ce celălalt grup a luat un placebo. După opt săptămâni, grupul de scorțișoară a pierdut mai multă greutate și o grăsime corporală decât grupul care a luat placebo, chiar dacă grupul de scorțișoară nu a modificat obiceiurile alimentare obișnuite. În timp ce aceste rezultate arată că scorțișoara poate ajuta la promovarea scăderii în greutate, acesta a fost un studiu mic și sunt necesare studii clinice mai mari înainte de a se putea formula creanțe.

Folosind scorțișoară în dieta ta

Deși scorțișoară nu este, probabil, un glonț magic pentru metabolismul dvs., aceasta face o adăugare sănătoasă la orice regim de scădere în greutate. Scortisoara este plina de aroma si are putine calorii, cu doar 6 calorii pe lingurita. Utilizați scorțișoară pentru a gusta cereale fierbinți, iaurt sau fructe, sau se presara pe felii de mere sau de pere pentru un desert fără vină. Scorțișoară adaugă, de asemenea, aroma la alimente savuroase, cum ar fi orez, quinoa, chili și supă de squash butternut.

Probleme potențiale cu scorțișoară

Deși se presară o scorțișoară pe fulgi de ovăz este, probabil, bine pentru majoritatea oamenilor, deoarece are și unele efecte medicinale, luând suplimente de scorțișoară nu este sigur pentru toată lumea. Dacă sunteți pe medicamente pentru tratarea sângelui, aveți diabet sau dacă luați un medicament pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge, nu ar trebui să luați extracte de scorțișoară, avertizează Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Scorțișoara are și proprietăți estrogenice, deci dacă aveți o boală sensibilă la hormoni, cum ar fi boala tiroidiană sau cancerul de sân, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga prea multă scorțișoară la dieta dumneavoastră. Ca și în cazul oricăror alimente, există și riscul unei reacții alergice. Dacă aveți o reacție la condiment, nu mai adăugați-o la mâncare și solicitați asistență medicală.

Creșterea musculaturii pentru creșterea metabolismului

Dacă doriți să accelerați metabolismul, trebuie să lucrați pentru el. Adăugarea de mușchi în cadru, cu formare de forță, folosind greutăți libere, benzi de rezistență sau exerciții de rezistență corporală, vă poate da metabolismului creșterea dorită - deoarece mușchii ard mai multe calorii decât grăsimea - chiar și în repaus. Cel puțin, Colegiul American de Medicină Sportivă spune că trebuie să faci exerciții de antrenament de forță pe două zile consecutive săptămânal, constând în opt până la 10 exerciții de câte opt până la 12 repetări fiecare, lovind toate grupurile majore de mușchi.

Alte beneficii potențiale pentru sănătate din scorțișoară

În plus față de faptul că are puține calorii, scorțișoara este bogată în antioxidanți și substanțe fitochimice și poate oferi și alte beneficii pentru sănătate. Un studiu publicat în 2003 în rapoartele Diabetes Care că scorțișoară ajută la îmbunătățirea zahărului din sânge și reduce nivelul de colesterol și trigliceride la persoanele care suferă de diabet. Și conform Nutriției Autorității, scorțișoară poate ajuta la reducerea inflamației și poate oferi protecție împotriva cancerului și bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer și Parkinson.