Poti manca avocado si pierzi in greutate?

Avocadele sunt adesea evitate de diete datorită conținutului lor ridicat de grăsimi. Deși avocado oferă mai multă grăsime decât majoritatea altor fructe sau legume, trebuie să luați în considerare tipul de grăsimi pe care îl conțin și alți nutrienți furnizați. Avocadosul poate face parte dintr-o dietă cu pierdere în greutate, atâta timp cât practicați controlul porției.

Jumătate dintr-un avocado pe o placă sandwich cu salată verde. (Imagine: Denis Tabler / iStock / Getty Images)

Caracteristici

Avocados conține 4 g de proteine, 15 g de carbohidrați și 31 g de grăsime, explică dieteticianul înregistrat Joanne Larsen pe Întrebați-l pe Dietetician. Grăsimea din avocado este în mare măsură mononesaturate, pe care American Heart Association note vă poate ajuta să vă scădeți nivelul colesterolului din sânge atunci când este utilizat în loc de grăsimi saturate și trans. Potrivit Comisiei de Avocado din California, o cantitate de 1 oz. servirea de avocado oferă doar 0,5 g de grăsimi saturate și fără grăsimi trans sau colesterol.

Strategie

Utilizați avocado în mod moderat, la fel cum ați face orice alt tip de grăsime "bună" nesaturată. Grăsimea este o parte importantă a oricărei alimentații, deoarece vă ajută să reglați hormonii, organele interne ale pielii, să promovați sănătatea pielii și părului și să facilitați absorbția vitaminei. Ar trebui să includeți între 20 și 35 procente din caloriile zilnice sub formă de grăsimi, potrivit Institutului de Medicină. Dacă includeți jumătate dintr-un avocado standard în dieta dvs. zilnică, luați în cantitate de aproximativ 15 g de grăsime. Deoarece 1 g de grăsime conține nouă calorii, dacă urmăriți o dietă cu calorii reduse de 1.500 de calorii pe zi, aceasta este echivalentă doar cu 135 de calorii totale de grăsimi sau cu 9% din totalul caloriilor zilnice totale - ceea ce înseamnă că aveți mai mult spațiu în alimentația dumneavoastră în plus față de jumătate de avocado.

Alte beneficii

Grăsimea necesită mai mult timp pentru a digera decât carbohidrații, așa că inclusiv unele din dieta dumneavoastră sub formă de avocado vă pot crește sentimentele de satisfacție și deplinătate și, astfel, pot preveni bingingul, notează Larsen. Avocadosul este o sursă bună de vitamine B6, C, E și K. Acestea vă oferă, de asemenea, folat, potasiu, magneziu și luteină.

utilizări

Folosiți avocado pentru a înlocui grăsimile saturate și pentru a promova pierderea în greutate. Utilizați avocado într-o omletă în loc de brânză. Adăugați la un sandwich în locul maionezei. Includeți pe o salată cu salsa și fasole neagră pentru o masă plină de grăsimi sănătoase. La o petrecere, bucurați-vă de o mică parte a guacamolei cu așchiile coapte sau cu legume în formă de cubulețe în loc de cremă pe bază de brânză.

Îmbunătățirea nutriției

Când urmați o dietă cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate, poate fi dificil să obțineți toate substanțele nutritive necesare pentru funcția zilnică. Avocados poate ajuta la valorificarea maximă a caloriilor și nutrienților pe care îi luați, ajutând la absorbția lor. Cercetătorii de la Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară de la Universitatea de Stat din Ohio au publicat un studiu în Journal of Nutrition în martie 2005, arătând că includerea avocado pe o salată a ajutat participanții să absoarbă mai bine carotenoizii prezenți în legume și salsa. Carotenoizii sunt un antioxidant valoroas asociat cu un risc mai scăzut de anumite forme de cancer, boli cardiovasculare, degenerescență maculară și formarea cataractei.