Poate consuma prea multe fructe cu coajă lemnoasă?
Nucile sunt foarte hrănitoare și pot ajuta chiar să vă limiteze riscul de cancer, boli de inimă și alte probleme de sănătate, potrivit unui articol publicat în Nutrients în 2010. Vă puteți îngrijora de conținutul lor ridicat de calorii și de grăsimi, va provoca creșterea în greutate. In timp ce mananca cantitati mari de orice aliment are potentialul de a determina cresterea in greutate, cercetarea pare sa arate ca nuci pot fi mai susceptibile de a ajuta cu pierderea in greutate decat sunt pentru a obtine castig.
Alimentația nuci este benefică pentru sănătatea dumneavoastră generală. (Imagine: Adam Gault / Caiaimage / Getty Images)Calorii în fructe cu coajă lemnoasă
Numărul de calorii pe care le consumați față de cantitatea necesară pentru a menține greutatea determină dacă veți câștiga sau veți pierde kilograme. Fiecare 3.500 de calorii pe care le consumați în plus față de ceea ce aveți nevoie se traduce la o lire câștigată.
În medie, o porție de 1,5 uncii de nuci - nivelul de admisie care este legat de un risc mai mic de boli de inimă, în conformitate cu USDA - are aproximativ 240 de calorii. O uncie de migdale, care are aproximativ 23 de nuci, are aproximativ 160 de calorii. Ceștii și fisticul au aproximativ același număr de calorii pe uncie, dar dacă optați pentru nuci de pecan sau nuci macadamia, veți primi aproximativ 200 de calorii din fiecare uncie. Dacă sunteți îngrijorat de potențialul de creștere a greutății, rămâneți la piulițele de calorii inferioare și urmăriți dimensiunile de servire.
Nutre și greutate corporală
În ciuda preocupărilor legate de faptul că conținutul ridicat de grăsimi și calorii din fructe cu coajă lemnoasă poate duce la creșterea în greutate, acest lucru nu pare a fi cazul. Multe studii arată că persoanele care mănâncă fructe cu coajă lemnoasă tind să aibă indice de masă corporală mai scăzută decât persoanele care nu mănâncă nuci, chiar dacă consumă mai multe calorii în general, notează un articol publicat în Jurnalul Britanic al Nutriției în 2006. Femeile care au mâncat nuci de mai mult de doua ori pe saptamana au avut un risc mai mic de a obtine greutate sau de a deveni obezi decat cei care nu au mancat niciodata nuci, rapoarte un studiu publicat in Jurnalul American de Clinical Nutrition in 2009.
În mod regulat includeți o servire de 344 de calorii din migdale în alimentația dvs. nu este de natură să conducă la creșterea în greutate; cei mai mulți oameni tind să compenseze caloriile pe care le conțin - mănâncă mai puțin în restul zilei, ceea ce duce la mai puține calorii consumate în general - și nu toate caloriile par a fi absorbite, notează un studiu publicat în Jurnalul American Nutriție clinică în anul 2007. Oamenii tind să compenseze până la 75% din calorii din fructele cu coajă lemnoasă pe care le mănâncă deoarece sunt atât de umplut, iar consumul regulat de fructe cu coajă lemnoasă poate ajuta la creșterea metabolismului, ceea ce înseamnă că consumul moderat de nuci în timpul unei dietă cu pierdere în greutate nu pot duce la cresterea in greutate, potrivit unui articol publicat in The Journal of Nutrition in 2007.
Cu toate acestea, nu toate studiile sunt de acord, deoarece un articol publicat în revista Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition din 2007 constată că adăugarea de nuci la o dietă fără a se ține cont de calorii ar putea duce la creșterea în greutate, chiar dacă nuci cu dietă redusă în calorii uneori găsite pentru a ajuta cu pierderea in greutate.
Nuci ca parte a unei diete de pierdere în greutate
Utilizați nuci ca un substitut pentru alimente mai puțin sănătoase într-o dietă de pierdere în greutate. De exemplu, consumul de migdale in loc de o gustare pe baza de carbohidrati cu aceeasi cantitate de calorii si proteine a condus la cresterea pierderii in greutate, relateaza un studiu publicat in Journal of Obesity International in 2003. Fisticul poate avea un efect similar: Cei care au mancat fistic de o gustare de covrigei care conține aproximativ aceeași cantitate de calorii a pierdut mai multă greutate și a înregistrat scăderi mai mari ale nivelurilor de trigliceride, potrivit unui alt studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție în 2010.
Ca parte a unei diete echilibrate
Optați pentru nuci simple, mai degrabă decât cele acoperite în sare, bomboane, zahăr sau ciocolată. Sarea adaugă sodiu, pe care majoritatea americanilor îl primesc prea mult, iar celelalte topuri zaharoase adaugă calorii fără a furniza substanțe nutritive esențiale. Puneți o mână mică de nuci pentru o gustare, presărați-le în fulgi de ovăz sau iaurt pentru o criză și aromă suplimentare sau adăugați-le într-un amestec nutritiv-prăjit făcute cu legume împreună cu pui sau creveți.
