Poate consuma prea mult semințe de fenicul să fie dăunătoare?

Semințele de fenicul sunt folosite în gătit pentru a adăuga aromă la alimente, inclusiv cârnați și vase de pește. Unii oameni mestecă și semințele după mese pentru a ajuta la digestie și a limita gazele. În timp ce cantitățile mici utilizate în mod obișnuit în produsele alimentare sunt considerate sigure, utilizarea cantităților medicinale de semințe de fenicul nu este sigură pentru toată lumea. Consultați medicul înainte de a consuma fenicul ca supliment.

Un castron de semințe de fenicul. (Imagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Efecte secundare

Luarea de fenicul poate provoca efecte secundare, inclusiv făcându-vă mai sensibil la lumina soarelui și oferindu-vă o erupție cutanată. Poate aduce și menstruație, astfel încât femeile însărcinate ar trebui să evite consumul de fenicul. Există îngrijorări cu privire la faptul că utilizarea fenicului ar putea determina fetele să dezvolte prematur sânii.

Reactii alergice

Deși nu este obișnuit, unii oameni sunt alergic la fenicul. Utilizarea oricărei cantități de semințe ar putea provoca o reacție alergică, incluzând probleme de respirație, urticarie, erupție cutanată, umflarea buzelor sau a feței și închiderea gâtului.

Interacțiuni medicamentoase

Fenicul poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv anumite antibiotice și medicamente convulsive. Utilizarea semințelor de fenicul cu două ore înainte sau după medicamente poate ajuta la o mai mică probabilitate a interacțiunii dintre antibiotice și fenicul, dar nu poate elimina în totalitate riscul, potrivit Centrului Medical Langone din New York, care recomandă evitarea fenicului atunci când iau antibiotice ciprofloxacină.

Alte potențiale efecte adverse

Semințele de fenicul conțin o substanță numită estragol, care sa dovedit a provoca tumori hepatice la șoareci, potrivit Comitetului științific pentru alimentație al Comisiei Europene. Efectul exact al estragolului de fenicul asupra oamenilor încă nu este clar. Un articol publicat în "Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi" în 2012 a remarcat faptul că estragolul este metabolizat diferit la șoareci și oameni și că celelalte componente ale semințelor de fenicul pot contrabalansa efectele estragolului și limitează riscurile. Cercetări suplimentare sunt necesare pentru a verifica eventualele efecte adverse, deoarece studiile la șoareci au folosit estragol purificat și nu fenicul.