Scortisoara poate ajuta sa scapi de greutate?
Pentru cele mai bune rezultate în ceea ce privește pierderea în greutate, nu vă puteți baza doar pe scorțișoară. Veți avea nevoie să consumați mai puține calorii și să vă exerciți mai mult pentru a obține o cantitate semnificativă de pierdere în greutate. Unele cercetări, totuși, indică faptul că scorțișoară poate avea un efect mic asupra beneficiilor pentru scăderea în greutate. Consultați-vă cu medicul înainte de a lua mai multă scorțișoară decât cea folosită în mod obișnuit în gătit, deoarece acest lucru nu este sigur pentru toată lumea.
Pahar de scorțișoară într-un castron. (Imagine: Chris Cross / Caiaimage / Getty Images)Scorțișoară și pierdere în greutate
Scorțișoară poate ajuta la limitarea creșterii zahărului din sânge și încetinirea golării stomacului, potrivit unui articol publicat în Journal of Diabetes Science and Technology din mai 2010. Ambele efecte pot ajuta persoanele care încearcă să piardă în greutate. Cu cât mâncarea este mai lungă în stomac, cu atât mai mult este nevoie să începeți din nou să vă simțiți foame. Acest lucru vă poate ajuta să mâncați mai puțin și să creați deficitul de calorii necesar pentru a pierde în greutate. Pentru fiecare kilogram de scădere în greutate pe săptămână, va trebui să eliminați aproximativ 500 de calorii pe zi.
Nivelurile de zahăr din sânge și pierderea în greutate
Alimentele care determină o creștere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge după ce le consumați frecvent determină apoi corpul să elibereze multă insulină, ceea ce poate duce la scăderea bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Această picătură vă poate face să vă simțiți foame din nou. Consumul de scortisoara chiar si cu 12 ore inainte de a consuma un aliment cu potential de crestere a nivelului zaharului din sange poate ajuta la limitarea cresterii zaharului din sange dupa masa, potrivit unui articol publicat in Journal of Diabetes Science and Technology in 2010.
Acest efect al stabilizării zahărului din sânge vă poate ajuta să scăpați în greutate. Dieturile scazute pe indicele glicemic - cele care va stabilizeaza zaharul din sange mai degraba decat sa cauzeze spikes si accidente - ar putea fi chiar mai bine pentru pierderea in greutate decat dietele cu continut scazut de grasimi, potrivit unui articol publicat in The Cochrane Library in 2007. Un studiu publicat în New England Journal of Medicine în 2010, a constatat că dietele cu conținut scăzut de GI, bogate în proteine au fost cele mai bune pentru pierderea în greutate. Dieta bogată în proteine a avut aproximativ 25% din calorii din proteine și 25 până la 30% din calorii din grăsimi.
Scorțișoară și corp
Un studiu publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă din 2006 a constatat că un extract de scorțișoară a fost util pentru îmbunătățirea compoziției organismului prin creșterea masei slabe și scăderea grăsimii corporale. Un studiu efectuat pe animale publicat în Archives of Biochimie și Biofizică în septembrie 2010 a găsit rezultate similare și a indicat mecanisme potențiale - adăugarea de scorțișoară la o dietă bogată în zahăr și în grăsimi a ajutat la limitarea rezistenței la insulină și a depozitelor de grăsimi, îmbunătățind astfel compoziția corpului. Cercetări suplimentare sunt necesare pentru a vedea dacă utilizarea scorțișoară de scorțișoară va avea același efect și cât de mult ar fi necesar pentru a obține o compoziție îmbunătățită a corpului la oameni.
Scorțișoară ca parte a unei diete sănătoase
Scorțișoara vă poate ajuta să limitați cantitatea de zahăr pe care o adăugați la feluri de mâncare dulci, cum ar fi pâine, budinci și cookie-uri, deoarece sporește aroma dulce. Luați în considerare adăugarea unei mici cantități de fulgi de ovăz sau de lămâie la micul dejun sau includerea într-o supă de cartof dulce sau de squash de butternut la prânz. Este, de asemenea, merge bine în feluri de mâncare savuroase care conțin squash de iarnă, carne de porc sau cartofi dulci.
Evitați să luați doze foarte mari de scorțișoară, fără să vă faceți mai întâi o verificare cu medicul, deoarece acest lucru poate să nu fie în siguranță. Scorțișoara poate interacționa cu orice medicament sau plante decât poate scădea nivelul zahărului din sânge sau poate dăuna ficatului. În plus, luarea de scorțișoară nu este sigură pentru persoanele cu leziuni hepatice.
