Alimente pentru a construi colagen în articulații

O dietă bogată în nutrienți vă poate ajuta să construiți colagen în corpul dumneavoastră. Colagenul este o proteină dură care formează structura și rezistența pielii, osului, tendoanelor, cartilajelor și a altor țesuturi conjunctive. Multe alimente conțin substanțe nutritive care pot stimula producția de colagen în corpul dumneavoastră.

Alimente bogate în vitamina C

Vitamina C este o vitamină esențială pentru creșterea și repararea adecvată a țesuturilor corpului. Această vitamină ajută de asemenea la producerea de colagen și, prin urmare, vă ajută să vă construiți și să vă mențineți pielea, tendoanele, ligamentele, vasele sanguine și cartilajul. Osteoartrita distruge colagenul, iar defalcarea colagenului duce la umflarea dureroasă și inflamarea articulațiilor. Vitamina C provine din fructe cum ar fi portocalele, papaya, lămâi, kiwi, grapefruit și căpșuni. Legumele sunt, de asemenea, o sursă bună, inclusiv broccoli, spanac, ardei grași, squash de iarnă și verde.

Alimente bogate în cupru

Cuprul mineral ajuta la formarea de globule rosii, melanina si colagen in organism. Creșterea consumului de alimente bogate în cupru poate contribui la creșterea nivelului de colagen. O bună alegere a alimentelor include carnea de organe, cum ar fi ficatul; stridii; crustacee; verdeață verde închisă; legume uscate; și nuci.

Alimente bogate în vitamina B-3

Academia Americana de Dermatologie spune ca vitamina B-3 sa dovedit a creste formarea de colagen si a scadea petele intunecate de pe piele. Corpul utilizează vitamina B-3, cunoscută și sub denumirea de niacină, pentru multe procese, inclusiv pentru defalcarea alimentelor în energie. Pentru a ajuta la creșterea colagenului din organism, puteți consuma alimente bogate în niacin, cum ar fi drojdie de bere, sfecla, ficat, pește spadă, ton, semințe de floarea soarelui, somon, ficat de vită și rinichi de vită.

Alimente bogate în fier

Un studiu realizat în ediția din 2009 a "Jurnalului Societății coreene de știință și nutriție alimentară", spune că fierul poate ajuta la formarea colagenului. Fierul este un bloc de construcție și cofactor, împreună cu acid ascorbic, siliciu, prolină și lizină, în producția de colagen. Prin urmare, consumul de alimente bogate în fier poate ajuta la creșterea nivelului de colagen. Fierul se găsește în carne, păsări de curte, pește, spanac, căpșuni, cereale integrale și nuci.