Oboseala după consumarea alimentelor rapide

Mâncările de mâncare rapidă sunt alegeri rapide și economice pentru americanii ocupați, care de multe ori nu au timp să pregătească mâncăruri nutritive acasă după o zi lungă la serviciu sau la școală. În fiecare zi, aproximativ 25% dintre americani optează pentru alimente rapide în loc să gătească, potrivit lui Eric Schlosser, autor al "Fast Food Nation". Cu toate acestea, consumul de alimente fast-food poate contribui la o varietate de probleme de sănătate, inclusiv oboseală.

Grăsimi saturate și grăsimi trans

Grasimile saturate se găsesc în carne, în special pui de carne închisă, slănină, carne de vită, cârnați și șuncă. Brânza, untul, ouăle și margarina conțin, de asemenea, grăsimi saturate. Grasimile trans sunt găsite în primul rând în scurtarea pentru a prăji alimente fast-food, cum ar fi cartofi prăjiți, pește pâine, inele de ceapă, ardei jalapeno și toasturi franceze toast. Grasimile saturate sunt greu pentru digerarea corpului. Digestia grăsimilor saturate necesită devierea sângelui și a oxigenului în sistemul digestiv și departe de organele și mușchii, care pot produce oboseală.

Faina rafinata

Făina rafinată, folosită în chiflele de hamburger de fast-food, clatite, bagheli și biscuiți pentru micul dejun, este alcătuită din carbohidrați simpli. Aceste carbohidrați se transformă repede în glucoză în sistemul digestiv, iar acest glucoză este eliberată rapid în sânge. Creierul de glucoză rezultat poate provoca o scurtă explozie a energiei; totuși, orice vârf de energie derivat din făina rafinată consumată este de obicei urmat de oboseală.

Zahar rafinat

Ca făină rafinată, zahărul rafinat poate provoca vârfuri rapide ale glicemiei și accidente, contribuind la oboseală. Ofertele de mâncare rapidă, cum ar fi înghețată, biscuiți, plăcinte, prăjituri și gogoși, sunt de obicei încărcate cu zahăr rafinat. Zahărul este, de asemenea, un ingredient obișnuit la chiflele de hamburger, gătire, vafe de mic dejun și clătite.

Alergenii

Câteva ingrediente care se găsesc frecvent în tariful pentru fast food pot provoca reacții alergice, inclusiv oboseală. Grâu, utilizat pentru a face făină rafinată, poate declanșa oboseală. Alte potențiale alergene de fast-food includ pește, soia, ouă, produse lactate, nuci de copac și arahide. Împreună, aceste alimente sunt responsabile pentru 90 la sută din toate alergiile alimentare, potrivit Food Allergy and Anaphylaxis Network.