Cum sufoca fierbinte afectează copiii mici?
Majoritatea copiilor mici nu sunt aventurieri deosebit de aventuroși, dar unii sunt adamant că vor să mănânce ce mânca mama și tata. În timp ce cele mai multe alimente sunt sigure pentru copii mici să eșantioneze, atâta timp cât nu există probleme de alergie la alimente, sosul fierbinte ar putea fi unul pe care doriți să îl reconsiderați. În timp ce mușcăturile mici aici și acolo nu sunt susceptibile de a face mult mai mult decât să provoace o senzație de foc asupra limbii copilului tău, mâncarea unor cantități mai mari poate pune probleme. Întrebați-vă întotdeauna pediatrul copilului înainte de a-i oferi sos fierbinte.
Sosurile fierbinți variază în funcție de tipul de ardei grași. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Limbi (și piele) pe foc
Dacă ceva este suficient de picant pentru a face ca limba să se ardă și ochii săi apă, șansele vor fi cel puțin la fel de intense pentru copilul tău. În unele cazuri, veziculele pot apărea atunci când capsaicina, compoziția care face sosul fierbinte picant, intră în contact cu pielea, conform Dr. Sanjay Gupta, scriind pentru CNN.com. În cazurile mai puțin severe, pot apărea iritații ale gurii, limbii și gâtului. Dacă copilul dumneavoastră primește capsaicină pe mâini și apoi atinge o altă parte a corpului său, poate provoca o senzație de foc acolo. Dacă se întâmplă acest lucru, clătiți pielea copilului cu oțet, recomandă Centrul Medical al Universității din Maryland.
Sosul fierbinte și probleme de sănătate
Capsaicina în sos fierbinte poate provoca probleme mai grave dincolo de iritarea pielii și a gurii, deși nu este foarte probabil cu mușcături mici aici și acolo. Cel puțin, dozele mari de capsaicină pot provoca diaree, observă dr. Gupta, dar prea mult poate duce, de asemenea, la coagularea anormală a sângelui, la șoc și la afectarea rinichilor sau ficatului. Sosul cald poate afecta, de asemenea, negativ gusturile gustative prin desensibilizarea acestora, potrivit unui articol din 2007 publicat în "Jurnalul Internațional de Toxicologie". Cantități mari de capsaicină din sos fierbinte ar putea, de asemenea, să ducă la moartea celulelor în zonele care au intrat în contact cu substanța, conform unui studiu realizat în 2013 cu șobolani și publicat în "Molecular Cell Research".
Sosul cald și contaminarea cu plumb
Sticlele de sos fierbinte importate în Statele Unite pot fi contaminate cu plumb. De exemplu, unele sticle de sos fierbinte, ambalate în și importate din Mexic, conțin mai mult plumb decât ceea ce Administrația pentru Alimente și Medicamente din S.U.A. consideră sigur, potrivit unui articol publicat în "Journal of Environmental Science and Health". Expunerea la plumb poate provoca tulburări cerebrale și probleme de comportament la copiii mici, potrivit HealthyChildren.org, un site web al Academiei Americane de Pediatrie.
Hot Saucing: O formă de disciplină
Fierberea fierbinte, o formă de disciplină, este un alt mod prin care sosul fierbinte poate afecta copiii mici și nu este niciodată adecvat deoarece este considerat un tip de pedeapsă corporală. (Vezi referința 7, paragraful 5) Disciplina cere părinților să pună un pic de sos fierbinte pe limba copilului lor pentru a corecta comportamentul rău. Se spune că pedeapsa funcționează deoarece provoacă disconfort sau durere asupra limbii, la fel ca o spanking pe spate. Saucingul fierbinte poate duce la iritații la nivelul gurii, buzelor, limbii și gâtului și la alte reacții severe, precum și otrăvirea cu plumb, este folosit frecvent. Site-ul web al Organizației Națiunilor Unite pentru Drepturile Omului notează că pedeapsa corporală încalcă drepturile copiilor deoarece provoacă vătămări fizice, adică durerea cauzată de sosul picant și de suferință. (Vezi referința 8, paragraful 2 și partea de jos a paginii)
