Ce puteți utiliza în loc de zahăr alimentat pentru înghețare?

Zahărul pulverizat este un ingredient supărător. Cu excepția cazului în care faceți o mulțime de gheață, fie că nu îl păstrați la îndemână, fie că pachetul pe care îl aveți este cu mult peste data de expirare. Dacă aveți alergii alimentare sau păstrați kosher pentru Paște, micul procent de amidon de porumb în zahăr pudră este problematic. În funcție de motivul pentru care aveți nevoie de înlocuire, există o mulțime de alternative pentru utilizarea zahărului sub formă de pudră în glazurare.

Fă-ți propriul

Înlocuirea standard a zahărului sub formă de pudră este de a face o ceașcă de zahăr granulat, plus o lingură de amidon de porumb într-un blender. Dacă evitați amidonul de porumb, utilizați în schimb cartofi, tapioca sau amidon argintiu, în funcție de restricțiile privind dieta. Cu un mixer bun și suficient timp, aceste înlocuiri vor trece probabil neobservate. Ca și în cazul majorității înlocuirilor de rețete, totuși, rezultatele pot varia.

Faceți un alt tip de glazurare

Deși mulți au nevoie de gătit, puteți face gustare delicioasă cu zahăr granulat sau brun, de asemenea. Dacă sunteți după ceva ușor și pufos, încercați o glazură de șapte minute. De asemenea, puteți face o înghețare în stilul unt-crem fără zahăr pudră prin adăugarea unui amestec de lapte și făină gătit la untul și zahărul smântânit și apoi bate ca de obicei.

Slim It Down

Dacă pur și simplu doriți să înlocuiți zahărul sub formă de pudră cu ceva mai puțin îngrășat, verificați site-urile producătorilor de înlocuitori de zahăr pentru rețetele de glazurare. Puteți, de asemenea, să faceți o înlocuire fără zahăr pentru zahărul sub formă de pudră, înțepând două părți fiecare din laptele uscat fără grăsimi și din amidonul de porumb, cu un înlocuitor de zahăr într-un blender sau un procesor de alimente. Din nou, dacă utilizați o dietă care restricționează porumbul, utilizați, în schimb, cartofi, tapioca sau amidon argintiu.

Încearcă ceva diferit

Pulberea cu zahăr înghețată poate părea ușoară și pufoasă, dar este încă zahăr și grăsime, deși bătută într-un pachet delicios de gustos. Ca toate tratamentele, are loc. Pentru opțiuni mai sănătoase, încercați să utilizați o grămadă fără zahăr, cu conținut scăzut de grăsime, în loc de îngheț, sau să faceți gheață "brânză topită" utilizând iaurtul cu conținut scăzut de grăsime.