Vitamina K Simptome de toxicitate

Vitamina K este esențială pentru o sănătate bună. Fără ea, sângerarea ar deveni necontrolată, oasele voastre s-ar slăbi. iar țesuturile și arterele moi ar fi susceptibile la calcifiere. Deși toxicitatea vitaminei K din surse alimentare este foarte rară, anumite condiții vă pot determina să deveniți deficitare în această vitamină importantă, provocând reacții adverse grave. În plus, unele afecțiuni medicale și medicamente, atunci când sunt combinate cu suplimente de vitamina K, pot avea efecte adverse asupra sănătății dumneavoastră.

Obținerea vitaminei K din alimente cum ar fi spanacul sau broccoli nu poate duce la simptome de toxicitate. (Imagine: Lilechka75 / iStock / GettyImages)

Ce este vitamina K?

Vitamina K a fost identificată de un om de știință danez în 1929 care la numit koagulation, care este daneză pentru, bineînțeles, coagularea. Vitamina K nu este doar o vitamină. Este compus dintr-o pereche de vitamine naturale liposolubile: vitamina K1 (fylochinonă) și vitamina K2 (menacinonă). Fiecare vitamină K joacă un rol similar și individual în sănătatea dumneavoastră.

Funcțiile vitaminelor K

Funcția de vitamina K1 este în primul rând pentru sinteza unei proteine unice care are proprietăți de coagulare pentru a controla sângerarea în corpul dumneavoastră, afirmă News Medical Life Sciences. Beneficiile vitaminei K2 se extind doar prin coagularea sângelui.

Una dintre cele mai importante funcții ale vitaminei K2 este reglarea calciului. Prin promovarea calcificării în oase și dinți, vitamina K2 îmbunătățește densitatea osoasă. Vitamina K2 previne depunerea calciului în rinichi și ajută la reducerea formării de pietre la rinichi. Vitamina K2 oferă, de asemenea, beneficii cardiovasculare prin prevenirea calcificării arterelor, ceea ce contribuie la reducerea riscului de boli cardiace.

Printre alte beneficii asupra sănătății, vitamina K este rolul potențial în metabolismul insulinei prin creșterea testosteronului la bărbați și influențând creșterea în adolescență, potrivit CanPrev. Vitamina K este, de asemenea, importantă în timpul sarcinii și sănătății nou-născuților.

Surse de vitamina K

Recomandările dietetice recomandă un aport zilnic de vitamină K după cum urmează:

30 micrograme pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani
55 micrograme pentru copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani
60

micrograme

pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani
75

micrograme

pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani
90

micrograme

pentru femele adulte; 120 de miligrame pentru bărbați adulți

filochinonă Datorită rolului său în fotosinteză, vitamina K1 se găsește în principal în frunzele plantelor, cum ar fi legumele cu frunze, spanacul, kale, verdele de grâu, coardele, chardul elvețian, pătrunjelul și romaina. Familia cruciferă de legume, inclusiv broccoli, varză de Bruxelles, conopidă și varză, conțin, de asemenea, vitamina K. Unele fructe conțin vitamina K, cum ar fi prune, kiwi, avocado, fructe de padure și fructe uscate. Vitamina K1 este cel mai bine absorbit atunci când este consumat cu alte surse de grăsime.

menachinonă În schimb, vitamina K2 este produsă de bacterii în intestin, conform Manualului Merck. Vitamina K2 se găsește în surse care implică activitate microbiană, cum ar fi produsele animale, inclusiv carne, lapte, ouă, iaurt și brânză fermentată, și soia. Datorita frigului, sursele de vitamina K2 nu sunt la fel de raspandite ca odata, deoarece populatia generala nu se mai bazeaza pe alimentele fermentate, spune CanPrev.

Citeste mai mult: Lista completă a alimentelor care conțin vitamina K

Semne de deficit de vitamina K

În mod normal, deficitul de vitamina K este mai puțin frecvente la adulții sănătoși, deoarece este sintetizat de bacterii în intestin, depozitat în ficat și reciclat după necesități. Deoarece vitamina K2 este implicată în sănătatea osoasă și a inimii, semnele deficienței rămân adesea nedetectate până când este prea târziu. Creșterea plăcii în artere și pierderea osoasă poate dura ani pentru a fi detectată. Teste de sânge pentru a măsura cât de repede sunt necesare cheagurile de sânge pentru a determina diagnosticul.

Sângerarea este principalul simptom, iar acest și alte semne ale deficienței vitaminei K includ:

Vânătaie ușoară a pielii
Frecvente sângerări nazale sau sângerări ale gingiilor
Sângerări excesive de la o rană
Sângerarea în tractul GI determinând sânge în urină sau scaun
Sângerarea în stomac provoacă vărsături sângeroase
Cicluri menstruale dureroase și dureroase
Dureri și inflamații articulare
Osteopenie (pierderea osoasă)
Frecvente fracturi osoase

Riscul de sângerare crește odată cu o afecțiune hepatică, deoarece factorii de coagulare ai vitaminei K sunt produși în ficat.

Cine este în pericol pentru deficiență?

Anumite afecțiuni medicale vă pot crește riscul de apariție a unui deficit de vitamina K și includ:

Suprasolicitarea anticoagulantelor, cum ar fi warfarina
Utilizarea barbituricelor și salicilaților
Boli care reduc absorbția grăsimilor, cum ar fi pietrele biliari, ciroza biliară primară și colestaza cronică
Condiții care cauzează malabsorbție, cum ar fi boala Crohn, fibroza chistică, pancreatita și colita
Boli care produc inhibitori de coagulare, cum ar fi paraproteinemia și mielomul
Utilizarea prelungită a unor antibiotice, anticonvulsivante sau ulei mineral
Dieta lipsită de vitamina K sau restricționarea grăsimii din dieta ta

Vitamina K la nou-născuți

Nou-nascutii prezinta cel mai mare risc pentru deficitul de vitamina K, care poate cauza o boala hemoragica care poate duce la afectarea creierului, avertizeaza Merck Manual.

Numai o cantitate minimă de vitamina K trece de la mamă la făt în timpul sarcinii. Nou-născuții nu sunt în măsură să sintetizeze vitamina K până când curajul lor începe să dezvolte bacteriile necesare. Din acest motiv, tuturor nou-născuților li se administrează în general o injecție cu vitamina K. Deoarece laptele matern conține doar o cantitate mică de vitamină K, copiii care alăptează nu au primit această injecție sunt expuși riscului. Dacă mama a luat anticonvulsivante, anumite antibiotice sau anticoagulante, bebelușul poate avea un risc crescut de deficiență a vitaminei K. Formulele pentru sugari conțin vitamina K.

Vitamina K toxicitate și precauții

Atunci când se consumă pe cale orală, vitaminele K1 și K2 naturale liposolubile nu provoacă simptome de hipervitaminoză K - ele nu sunt toxice, chiar și în cantități mari.

Cu toate acestea, toxicitatea poate fi cauzată de menadionă, denumită uneori și vitamina K3, care este un precursor sintetic, solubil în apă al vitaminei K, utilizat în suplimente. Merck Manual notează că menadiona nu trebuie utilizată pentru tratarea deficienței vitaminei K.

Prea multă vitamină K poate scădea nivelul zahărului din sânge. Daca ai Diabet, asigurați-vă că monitorizați îndeaproape nivelul zahărului din sânge dacă luați un supliment de vitamina K.

Nu luați vitamina K cu anticoagulante, cum ar fi warfarină (Coumadin). Vitamina K ajută sângele să se coaguleze - warfarina este utilizată pentru a încetini coagularea sângelui. Cele două substanțe au o interacțiune majoră și pot afecta cât de bine funcționează medicamentul, crescând riscul de sângerare.

Vitamina K nu este eficientă pentru a trata problemele de coagulare cauzate de boală de ficat. De fapt, vă puteți agrava situația.

Daca ai boală de rinichi, evitați să luați cantități excesive de vitamină K. Poate provoca efecte secundare dăunătoare dacă primiți tratamente de dializă.

Se recomandă să luați săruri bile suplimentare împreună cu suplimente de vitamina K pentru a asigura absorbția dacă aveți o secreție a bilei scăzută, spune WebMd.

Osteoporoza și artrita

Osteoporoza afectează aproximativ 200 de milioane de femei din întreaga lume. Datorită calciului fiind principalul mineral în os, capacitatea vitaminei K2 de a construi și menține densitatea osoasă joacă un rol critic în sănătatea osoasă.

Osteoartrita este cea mai frecventă formă de artrită, cu osteoartrita genunchiului fiind principala cauză a dizabilității în rândul adulților mai în vârstă din SUA Din cauza rolului vitaminei K2 în reglarea mineralizării scheletice și a potențialului său ca opțiune preventivă pentru tratarea osteoartritei și osteoporozei, pentru a examina relația dintre osteoartritica genunchiului și deficitul de vitamina K. Constatarile, publicate in Jurnalul American de Medicina in 2013, a verificat faptul ca participantii cu deficiente de vitamina K subclinice au avut o incidenta crescuta a osteoartritei.

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară susține utilizarea doză mare vitamina K pentru a îmbunătăți sănătatea oaselor. Cu toate acestea, pentru a investiga modul în care doză scăzută din vitamina K beneficiază de densitatea osoasă, un studiu pe trei ani în 2013 a evaluat densitatea minerală osoasă a coloanei vertebrale lombare, șoldului și gâtului la femeile aflate în postmenopauză cărora li sa administrat o doză mică de vitamină K2. Din constatările publicate în jurnalul Osteoporosis International, concluziile au fost că o doză mai mică de vitamina K este utilă în prevenirea pierderii osoase la femeile aflate în postmenopauză. Au fost necesare investigații suplimentare pentru a confirma rezultate similare la copii și bărbați.

Vitamina K și sănătatea parodontală

Mulți nutrienți joacă un rol în sănătatea dentară, iar vitamina K2 poate fi deosebit de importantă în prevenirea cariilor dentare. Vitamina K2 activează o proteină numită osteocalcin, necesară pentru legarea calciului la os. Aceasta stimulează creșterea dentinei noi. Dentina este țesutul calcificat care formează smaltul dinților.

Pentru a evalua relația dintre placa dentară și nutriția optimă, un studiu a constatat că antioxidanții din vitamina K2 joacă un rol important în prevenirea cariilor dentare. În rezultatele studiului publicat în revista Medical Hypotheses în 2015, cercetătorii au descoperit că nutriția este un factor dominant în sănătatea smalțului dinților și a sugerat că vitamina K2 este un supliment viabil, în special la copii, pentru a preveni descompunerea dinților.

Citeste mai mult: Cum să obțineți dinți și gume mai puternice

Vitamina K vă ajută pielea

Vitamina K sa dovedit a fi benefică nu numai pentru oase și inimă, ci și pentru pielea dumneavoastră. În plus față de reducerea hemoragiilor postoperatorii după intervenția chirurgicală cosmetică, vitamina K poate îmbunătăți apariția capilarelor de spargere, simptome de rozacee și cercuri întunecate sub ochi, potrivit News Medical Life Sciences.

Derivații de vitamina K aplicați local sub formă de cremă au dus la o reducere a roșiei pielii într-un studiu din 2018 publicat în Jurnalul de Cercetări Dermatologice Clinice și Experimentale. Studiul a vizat evaluarea siguranței și eficacității produselor cosmetice care conțin vitamina K pe piele cu probleme vasculare. După studiul de patru săptămâni, participanții au descoperit că crema a crescut hidratarea; nu au avut reacții adverse cum ar fi arsuri, mâncărime sau pustule; și nu a scăzut nivelurile de melanină. Concluziile au arătat că efectul accelerat al vitaminei K asupra coagulării sângelui face ca vasele de sânge dilatate să fie mai puțin vizibile.

Citeste mai mult: Condiții cutanate

Tratamentul cu vitamina K pentru cancer

Racul este a doua cauză principală de mortalitate la nivel mondial. Organizația Mondială a Sănătății spune că 9,6 milioane de persoane mor anual de cancer. Rezultatele consecvente ale studiilor clinice efectuate la animale arată că vitamina K2 poate fi un inhibitor semnificativ al creșterii tumorilor la cancere, incluzând leucemia, cancerul colorectal, ovarian, pancreatic și pulmonar.

Într-un efort de a determina o alternativă pentru chimioterapie, o revizuire, publicată în Letters oncology în 2018, a rezumat efectele vitaminei K2 ca potențial agent antitumoral in vivo și in vitro. Concluziile studiului au constatat că vitamina K2 a prezentat rezultate pozitive în inhibarea celulelor canceroase. Cercetatorii au sugerat ca vitamina K2 este extrem de promitatoare pentru prevenirea cancerului fara toxicitate. Ei au recomandat efectuarea unor investigații suplimentare privind efectele vitaminelor și mineralelor în tratamentul cancerului.