Sfeclă tocată pentru tensiunea arterială
Tensiunea arterială crescută vă crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și afecțiuni renale. O dieta echilibrata cu o multime de legume va poate ajuta sa mentineti o presiune sangvina sanatoasa sau o tensiune arteriala ridicata mai mica, iar sfecla de murat este o parte gustoasa a unei diete sanatoase. Leguminoasele nu sunt la fel de benefice ca legumele simple și se bucură cel mai bine în mod moderat.
Sfeclă mărunțită. (Imagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Puteți cumpăra sfecla murătată într-un borcan sau poate, sau să-i faceți singur cu sfeclă, oțet, zahăr și sare. Majoritatea legumelor sunt surse bune de potasiu și fiecare ceașcă de sfecla mărunțită furnizează 349 mg. Potasiul este un electrolit esențial pentru reglarea tensiunii arteriale, iar adulții sănătoși ar trebui să primească cel puțin 4.700 mg pe zi, conform Ghidului dietetic din 2010 al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din S.U.A. O ceașcă de sfecla mărunțită livrează 5,9 g fibre dietetice, ceea ce vă poate ajuta să mențineți o presiune sanguină sănătoasă, potrivit Centrului de informare pentru micronutrienți Linus Pauling Institute.
Sodiu
Sfeclă prelucrată poate contribui la creșterea tensiunii arteriale deoarece are 599 mg sodiu per cană. Nivelurile ridicate de sodiu sunt rele pentru tensiunea arterială, iar adulții sănătoși nu ar trebui să aibă mai mult de 2.300 mg pe zi, în conformitate cu Ghidul dietetic din 2010 al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din S.U.A. Limita recomandată pentru persoanele cu hipertensiune arterială este de 1500 mg pe zi. Cele mai multe legume sunt în mod natural scăzute în sodiu, iar sfecla gătită fără sare adăugată are doar 52 mg sodiu per cană.
Controlul greutății
Cu 148 de calorii pe cană, sfecla murat este mai mare în calorii decât cele mai multe legume simple. Obezitatea vă crește riscul de a dezvolta sau menține o tensiune arterială ridicată și veți câștiga o greutate dacă consumați mai multe calorii decât consumați. Esti mai probabil sa mananci prea multe calorii atunci cand alegi alimente bogate in calorii, cum ar fi cele cu zaharuri adaugate. Conservele de sfecla fara zaharuri adauga doar 69 de calorii pe cana.
Alte informații
Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea arterială, sau DASH, dieta, este un model de alimentație care vă poate ajuta să vă controlați tensiunea arterială, conform Ghidului Dietetic din 2010 din partea Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din S.U.A. Sfeclă mămăligată vă poate ajuta să întâlniți recomandări pentru a obține patru până la cinci porții de legume pe zi pe o dietă de calorii DASH de 2.000 de calorii. Dieta DASH sugerează consumul unei varietăți de legume, fructe, cereale integrale, grăsimi sănătoase, proteine slabe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru a obține o gamă de nutrienți pentru o presiune arterială sănătoasă.
