Măști și gastrită
Gastrita se referă în mod obișnuit la iritarea sau inflamația căptușelii stomacale. Dietul poate face această situație medicală mai gravă. Alimentele picante și foarte acide măresc producția de acizi de stomac, iritând mucoasa căptușită a stomacului. Dacă suferiți de gastrită, ar trebui să evitați să mâncați alimente precum muraturi, care vă pot irita stomacul. Deși simptomele gastritei se îmbunătățesc adesea prin tratamente și modificări ale dietei, gastrita cronică poate duce la probleme de sănătate mai grave.
Un borcan de muraturi de casă pe o masă de lemn. (Imagine: OlgaLepeshkina / iStock / Getty Images)Simptomele gastritei
Acizii din stomac care ajuta la digerarea alimentelor pot irita sau afecta mucoasa stomacului. Când se întâmplă acest lucru, apar simptome de gastrită. Simptomele frecvente ale gastritei includ pierderea apetitului, indigestie, balonare și durere abdominală. Alte simptome includ vărsături și crampe la stomac după masă. Gastrita poate provoca, de asemenea, constipație și diaree la unii oameni. Evitați alimentele de declanșare și mâncați mese mai mici, mai frecvente, pentru a reduce cantitatea de acid produsă de stomac. Eliberarea mai puțin acidă ajută la ameliorarea durerii și vă oferă timp pentru a vă vindeca.
Acid gastric
Deși orice alimente sau băuturi pe care le consumați provoacă stomacul să secrete acid pentru a ajuta la digestie, unele alimente provoacă stomacul să producă mai mult acid, potrivit lui Joanne Larsen, dietetician înregistrat. Dacă sunteți predispus la probleme de stomac, evitați murăturile și alte alimente iritante pentru a preveni producerea de acid gastric în exces. Pe lângă alimentele acide și picante, alcoolul și băuturile care conțin cafeină măresc secreția de acid gastric, la fel ca și alimentele prăjite și grase.
Alimente pentru a evita
Cu gastrită, restrângeți cantitatea de sare și alimente sărate în dieta dumneavoastră. Sarea poate irita mucoasa stomacului. Cele mai multe muraturi au conținut ridicat de sodiu. Evitați condimentele, inclusiv usturoiul, cayenne și curry. Ardei roșii, ardei iute, alimente acide și mirodenii cum ar fi scorțișoară și cuișoare pot provoca și stomacul supărat. Muraturile dulci, care au un conținut scăzut de sodiu, sunt încă foarte acide și, prin urmare, ar trebui evitate. Mananca alimente care digera usor si cauzeaza stomacul tau sa secrete mai putin acid. Legumele, fructele și cerealele integrale bogate în fibre sunt alegeri alimentare inteligente pentru gastrită, la fel ca produsele lactate cu conținut scăzut sau fără grăsimi.
H. Pylori Bacterium
Ceapa, sarea, otetul si condimentele sunt ingredientele de baza pentru decaparea castravetilor si sunt, de asemenea, cateva alimente care pot irita stomacul. În particular, oțetul are proprietăți foarte acide. Când se decupează castraveții, bacteriile digeră zahărul în castraveți în timpul fermentației. Producția de acid lactic în timpul acestui proces este ceea ce îi conferă murăturii gustul acru. Deși acidul lactic ucide de fapt bacteriile dăunătoare, inclusiv bacteria H. pylori în tractul digestiv, medicul dumneavoastră poate prescrie antibiotice. Uneori este necesară o combinație de antibiotice pentru tratarea infecției cu H. pylori - o cauză comună a gastritei. Inflamația apare atunci când aceste bacterii irită stratul de mucus al căptușelii stomacale.
