Portocale organice Vs. Portocale comerciale

Portocalele organice și portocalele comerciale pot arăta la fel, dar au unele mari diferențe. Primul lucru pe care îl puteți observa este prețul, cu portocale organice mai mari decât omologii lor neecranți. Puteți stabili dacă prețul mai mare este în valoare de realizarea a ceea ce este necesar pentru a produce o portocală organică juxtapusă împotriva costului potențial ridicat al portocalelor comerciale pe mediul înconjurător.

Portocale care cresc pe ramura de copac (Imagine: Imagini TongRo / Imagini TongRo / Getty Images)

Creştere

Portocalele organice cresc pe livezile organice certificate care nu utilizează hormoni de creștere sau substanțe chimice. Mai degrabă decât pesticidele chimice, producătorii ecologici se bazează pe păsări și insecte benefice pentru a controla dăunătorii și bolile. Ei folosesc compostul natural și gunoi de grajd ca îngrășământ în loc de substanțe chimice pentru a încuraja creșterea și nu folosesc niciodată erbicide chimice sau fungicide.

mâncare

Deși portocalele comerciale sunt expuse la o gamă largă de substanțe chimice, substanțele chimice nu ajung în interiorul portocaliei. Coaja acționează ca o barieră naturală și, atâta timp cât nu mâncați coaja sau nu o folosiți în rețete, nu veți ingera substanțele chimice care acoperă exteriorul portocaliei. Portocalele organice au aceleași valori nutriționale și calorii ca și portocalele comerciale. O portocală mică conține 45 de calorii, 1 gram de proteine, 11 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre și 9 grame de zahăr. De asemenea, este încărcat cu vitamine și minerale, în special cu calciu, potasiu și vitaminele C și A.

Mediu inconjurator

Este posibil ca pesticidele să nu ajungă la carnea portocalie și să afecteze sănătatea ta personală, dar ele se scurg în mediul înconjurător. Universitatea Princeton afirmă că doar un procent din pesticidele chimice vizează de fapt dăunătorii pentru care sunt destinate, în timp ce celelalte 99% își fac drumul fericit în mediul înconjurător. Contaminarea chimică din pesticide, erbicide și îngrășăminte afectează apele subterane, solul și fauna sălbatică.

Certificare

Dovada certificării ecologice este adesea remarcată de prezența unui autocolant organic USDA organic și verde. Autocolantul organic înseamnă că portocalele au îndeplinit standardele stricte care supraveghează creșterea, recoltarea și manipularea fructelor. Plăcile organice sunt însă facultative, deși mulți producători aleg să le folosească. Alți termeni, cum ar fi "cultivați în mod natural", nu sunt sinonime cu produsele ecologice și nu înseamnă prea mult, deoarece nu au reglementări care să le respecte.