Lista de produse alimentare și fructe care trebuie evitate în timpul sarcinii

Urmând o dietă nutritivă este o parte importantă a menținerii unei sarcini sănătoase și a nașterii unui copil sănătos. Cu toate acestea, deoarece sunteți imunitar este slăbit în timpul sarcinii, sunteți mai susceptibil la efectele nocive ale bacteriilor și a altor boli transmise prin alimente. Evitarea anumitor alimente și îngrijirea corectă a mâncării și pregătirii tuturor alimentelor în timpul sarcinii vă ajută să vă țineți bine și copilul bine.

Sushi brut pe o farfurie. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Fructe si legume

Pentru majoritatea femeilor însărcinate sănătoase, orice fruct este bine să mănânce, atâta timp cât este spălat corect. Fructele neplăcute nu numai că au potențialul de a conține reziduuri de pesticide, ci și contaminanți din solul în care au fost cultivate fructele. De exemplu, unele soluri conțin toxoplasmoză, o bacterie potențial dăunătoare prezentă în fecalele animalelor. În plus, dacă aveți o complicație a sarcinii, cum ar fi diabetul gestational, furnizorul dvs. de îngrijire a sănătății poate limita cantitatea și tipul de fructe pe care le puteți mânca pentru a menține nivelul de zahăr din sânge la un nivel sănătos.

Fructe de mare

Peștele are multe beneficii pentru sănătate, dar femeia gravidă ar trebui să monitorizeze cu atenție aportul de pește. Evitați peștii care tind să aibă un nivel ridicat de mercur, cum ar fi tonul, peștele spadă, macrou, țigul și rechinul. Conservele de ton conțin, în general, mai puțin mercur decât pește proaspăt, dar ar trebui să vă limitați aportul la mai puțin de 12 oz. pe săptămână pentru a evita eventualele probleme. În plus, peștii capturați în lacuri și râuri de apă dulce au adesea niveluri mai ridicate de contaminanți decât peștele prins comercial disponibil în magazin alimentar. Medicul va furniza mai multe informații despre speciile de pești locali pentru a evita și despre cât de mult pești puteți consuma în condiții de siguranță în timpul sarcinii. Evitați peștele brut, cum ar fi sushi, și crustacee crud, pe durata sarcinii.

Carne

Produsele delicate din carne, carnea frigorifică afumată și cărnii fierbinți au, de asemenea, potențialul de a transporta Listeria, o bacterie dăunătoare care poate traversa placenta și poate cauza o infecție gravă sau un avort spontan. În general, femeile gravide ar trebui să evite aceste alimente, cu excepția cazului în care au fost încălzite la aburi înainte de consum. Pateul refrigerat sau altoiul de carne conțin, de asemenea, potențial Listeria; conservele de paie care pot fi păstrate la temperatura camerei sunt sigure. Aveți grijă să gătiți toate carnea la o temperatură sigură pentru a ucide orice bacterii care ar putea fi prezente.

Lactat

Când alegeți produsele lactate pentru a mânca în timp ce sunteți însărcinată, căutați produse care specifică că sunt pasteurizate sau făcute cu lapte pasteurizat. Laptele nepasteurizat sau brânzeturile moi importate, cum ar fi brie, feta, queso fresco sau gorgonzola, făcute cu lapte nepasteurizat, pot conține Listeria. De asemenea, dacă consumați alimente care conțin, în mod normal, ouă crude, cum ar fi salata de Caesar sau sos Hollandaise, confirmați că rețeta a fost făcută cu ouă pasteurizate. Ouăle nepasteurizate pot conține salmonella, care este foarte periculoasă pentru femeile însărcinate.